Католическое рождество: традиции застолья

25 декабря всё католическое население Земли празднует важнейший для христиан день. Празднование Рождества – это не только прекрасная семейная традиция, но и особенное застолье. Несмотря на общие обычаи, именно кулинарное своеобразие отличает пиршества католических стран.

Интересные факты

При упоминании жареной индейки у многих из нас возникнет ассоциация с США или с рождественским ужином в Англии. Давайте выясним, какие ещё яркие примеры праздничной кухни известны в мире.

В Пуэрто-Рико национальным рождественским блюдом является молочный поросёнок на вертеле. Пожарить его не так-то просто. Приготовление занимает несколько часов, а участвуют в процессе, по меньшей мере, два человека. Кровяная колбаса, морепродукты и чебуреки тоже любимые лакомства жителей карибского острова.

В Португалии большинство людей предпочитают на праздник блюда из трески с картофелем. Однако центральное место всё же занимают различные вариации десертов и выпечки.

В Германии на Рождество любят кушать приготовленных по особому рецепту утку, гуся, кролика или говяжье мясо с картофельными крендельками и красной квашеной капустой.

Десерт «Пряничный домик» - визитная карточка немцев.

В Швеции традиции «рождественского пира» очень похожи на российские новогодние. Также как и у нас, шведы любят начинать застолье с холодных закусок. Ни один праздник не обходится без вареной ветчины, нашпигованной яйцами и горчицей, а также свиной колбасы.

Большое внимание уделяется горячим блюдам из мяса и рыбы. В этот день всем напиткам скандинавы предпочитают глёг или глинтвейн.

В Японии в рождественские дни местные жители любят проводить время в KFC за столом, сервированным жареными цыплятами. Традиция так популярна, что многие японцы резервируют места в ресторанах за несколько недель до праздника. Идея такого времяпрепровождения прижилась в Стране восходящего солнца с 1974 года, с того момента, когда американская компания пришла на японский рынок фастфуда.

Подписывайтесь на авторскую рассылку, каждый день разбираем практику жизни.

Ваши лайки и комментарии поддержат интерес к теме!