Слизь, гуталин, «пальма»: Знал бы Путин, чем кормят детей его исполнители.

Слизь, гуталин, «пальма»: Знал бы Путин, чем кормят детей его исполнители

Школьные обеды давно стали восприниматься учениками полной отравой, и вряд ли президент сможет этим гордиться.

Слизь, гуталин, «пальма»: Знал бы Путин, чем кормят детей его исполнители

Фото: Сергей Савостьянов/ТАСС

Материал комментируют:

Дмитрий Еделев

Владимир Путин раскрыл страшную тайну. Как сообщил президент, изначально все были против его идеи о введении бесплатных обедов для учеников младшей школы. Такое откровение прозвучало в программе «Москва. Кремль. Путин» на телеканале «Россия 1».

По словам Путина, шаги по исполнению этой инициативы «дались непросто».

Что говорить про всех, если даже ближайшие соратники Путина приняли эту идею в штыки. Например, поставщик питания в детские сады и школы Москвы, компания «Комбинат питания Конкорд», которая раньше принадлежала бизнесмену Евгению Пригожину, отказывается поставлять бесплатное горячее питание для начальных классов. Об этом говорится в сообщении, опубликованном на официальной странице пресс-службы организации «ВКонтакте». Казалось бы, именно такие компании должны возрадоваться этой идее, но нет.

Тем не менее, после 20 лет нахождения у власти Владимир Путин все же продавил идею школьного питания. Государственная Дума приняла законопроект о горячем бесплатном питании школьников младших классов. Напомним, пообещал кормить всех школьников бесплатно и горячими обедами Владимир Путин в послании к Федеральному Собранию. Средства обещают изыскать в региональных бюджетах.

После обращения президента по всей стране разлетелись депутаты от «Единой России» и активисты «Народного фронта», проверяющие работу школьных столовых. Отдавало это, как всегда, кампанейщиной.

Вряд ли огромные бюджетные вливания и депутатские инспекции вернут российским детям желание питаться в школьных столовых. Почему еда из столовых, некогда считавшаяся эталонной, сегодня вызывает у детей не самые лучшие чувства? А идея Путина не вызывает ни благодарности родителей, не детского восторга.

Об этом мы говорим подробнее с нашим постоянным экспертом по пищевой безопасности, руководителем национального проекта «Здоровье нации», доктором медицинских наук Дмитрием Еделевым.

— Ситуация с детским питанием в государственных учреждениях напоминаем мне анекдот: Родители упрекают чиновника: «Что за обед вы детям приготовили? Мяса почти нет!», Чиновник обиженно: «Я люблю ваших детей и поэтому готовлю по тетрадке с кулинарными рецептами моей бабушки. Вот смотрите в ней написано. Возьмите мяса на 10 копеек».

А теперь серьезно. Глава государства, напомню, предложил обеспечить бесплатным горячим питанием всех учеников начальной школы с 1 по 4 класс. И сразу чиновники кинулись исполнять приказ со рвением, да еще каким!

Скажем, приказом от 31 декабря Министерство образования Омской области на организацию питания детей выделило из бюджета по пять (!) рублей на одного обучающегося в день. Спотыкаясь от восторженного рвения и опережая омского министра, елабужским школьникам организовали питание на 7,2 рубля в день.

«СП»: — Интересно, и чем же елабужские чиновники обещают обеспечить школьников?

— Как заявили в администрации, будет плов из куриных грудок, бутерброды с маслом и сыром, два вида хлеба, чай и апельсины. Скажу честно, в Елабуге не бывал, но после такого заявления очень хочу попасть в это чудесное место, где можно до отвала наесться на семь рублей двадцать копеек в день.

В общем, чиновники стараются-стараются, из кожи вон лезут, обеспечивая детям полноценный, горячий, пятирублевый рацион питания, а родители недовольны, ругают их. И это не голословное утверждение. Электронный журнал «Спрос» недавно провел опрос родителей, довольны ли они организацией питания детей в государственных заведениях. 81% опрошенных — недовольны!

«СП»: — А чем конкретно недовольны?

— Кормят невкусно, маленькие порции, маргарин вместо масла, вместо свежих продуктов — одни консервы. Это подтверждают и проверки. Вот, скажем, на Ставрополье в 185 школах и детских садах обнаружены нарушения в организации питания детей, состоянии столовых, антисанитарии, поставки испорченных или некачественных продуктов.

И такая ситуация, конечно, не только на Ставрополье. Некачественное детское питание — это общенациональная проблема, так говорят все мониторинги. Общественные организации посчитали, что от 20% до 60% школьного питания дети отказываются есть, какими бы голодными они не были.

«СП»: — Когда дети отказываются есть в школе, — это ведь проблема не просто частного характера. Это большая социальная проблема, ведь подрывается здоровье детского населения страны.

— Абсолютно правильно! Перерывы в питании ребенка более чем четыре часа недопустимы. У ребенка снижается работоспособность, выделяющийся желудочный сок в отсутствии пищи разрушает желудочно-кишечный тракт, развиваются гастрит или язвенная болезнь. У голодных детей вырабатывается «гормон стресса» — кортизол, развивается чувство тревоги и беспокойство, снижающие память.

Вот я на просторах Интернета натолкнулся на рассказ многодетной матери Ирины Алешиной из Саратова. Она добилась создания рабочей группы при мэрии, которая проверяет организацию питания в школах. Во время проверки она первым делом пошла проверять помойные бачки. Ведь если еда вкусная, то отходов не будет. Бачки оказались полными почти до краев.

Но меня в этой истории больше всего шокировала круговая порука чиновников. Школьные столовые в Саратове, по рассказу Алешиной, отказался проверять Роспотребнадзор, зато женщину, желающую добра и здоровья детям, вызвали «на ковер» к уполномоченному по правам ребенка.

«СП»: — Но если в этой сфере процветает круговая порука чиновников, выходит, деньги расхищают в таких масштабах, что это позволяет «кормить» всю бюрократическую вертикаль?

— «Кормить» иногда почти в буквальном смысле. Вот недавно достоянием гласности стал совершенно вопиющий факт: чиновники в Москве платили себе гигантские премии из денег, направляемых на питание детей.

О масштабах хищений позволяет говорить и такой факт. По данным Общества защиты прав потребителей, 80% «молочки» в детском питании — это фальсификат. В детских столовых крайне редким, можно сказать, краснокнижным продуктом стало сливочное масло. А ведь его нужно давать детям обязательно, для роста и нормального развития.

Но сливочное масло — дорогой, а потому и часто воруемый чиновниками продукт. Детям дают вместо него дают дешевое канцерогенное техническое пальмовое масло.

Чего тогда удивляться, что фальсификация результатов проверки школьного питания стала нормой для чиновников. На запросы проверяющим органам: «Какое у вас количество неудовлетворительных проб по молоку и молочке?» проверяющие говорят: «У нас все хорошо — ни одной отрицательной пробы». Все понимают, что проверяющие гос чиновники врут, но власть почему-то устраивает это вранье.

Ну и последний, самый шокирующий, факт. На сайте департамента образования Москвы нашел сообщение: половина директоров школ не ходят питаться в свои же школьные столовые. Наверное, у любящих детей директоров школ нет сил видеть, чем они кормят детей.