Стоимость рыбной продукции в России может увеличиться из-за роста курсов валют, поскольку уровень мировых долларовых цен напрямую влияет на себестоимость этого товара, считают эксперты.
Доля сырья в стоимости продукции обычно занимает 60-70%, а учитывая, что налоги не изменились, то стоит ждать непропорционального повышения цен на всю рыбную продукцию, однако более вероятным является повышение стоимости импортной продукции, отмечает глава Рыбного союза Сергей Гудков.
Он уточнил, что обычно порядка 80% российского промысла привязано к мировым ценам, которые для внутреннего рынка номинируются в валюте и пересчитываются по текущему курсу. При этом фундаментальных факторов роста цен на продукты в России пока нет, если не считать ажиотажный спрос.
Если бы переработка рыбы в РФ стимулировалась изнутри, а доля готовой продукции в экспорте увеличилась, то потери отрасли могли бы быть меньше, уверен Гудков. Он добавил, что в отличие от переработчиков и поставщиков мясной и молочной продукции, где происходит развитие переработки, что обеспечивает стабильность цен, "с рыбой всегда провал".
По данным Росстата, потребительские цены на рыбу и морепродукты в 2019 году выросли на 4,9%
"Если рубль за доллар останется на текущем уровне, не исключено, что примерно на таком же уровне могут подняться цены на большую часть рыбной продукции, которая пользуется экспортным спросом", - подчеркивает глава аналитического агентства "Рыбсеть" Полина Кирова.
По ее словам, срок роста цен спрогнозировать невозможно, поскольку многое зависит от объема сформированных запасов и от импортного спроса со стороны потребителей.
