В Минздраве рассказали, чем заменить гречку

Заменить гречку в рационе можно любой крупой. Об этом заявил главный гастроэнтеролог Минздрава Владимир Ивашкин, передает радиостанция «Говорит Москва».

Он отметил, что все крупяные изделия входят в основание так называемой пирамиды рационального, правильного питания. Поэтому чем больше круп в рационе, тем лучше.

Специалист объяснил их пользу для здоровья содержанием медленных углеводов и белков. Каши и супы из любой крупы, будь то перловка, пшено или кукуруза, действуют примерно одинаково, как и греча, указал он.

Помимо этого Ивашкин призвал стремиться к разнообразному питанию, поскольку это полезно для здоровья. Особенно это касается детей и пожилых людей, заключил врач.

Напомним, что в марте на фоне новостей о распространении коронавируса и ослаблении рубля россияне начали запасаться продуктами длительного хранения, в том числе гречневой крупой. В Минсельхозе, в свою очередь, заверили, что запасов этой крупы хватит до нового урожая.

Ранее 9111.ru писал, что ВОЗ предсказала мировой голод из-за коронавируса. Подробнее >>>