«Горько» про Россию: как раздача бесплатной еды может навлечь беду

Владелец магазина был вынужден прекратить раздавать непроданную еду, но теперь он раздает лососевый суп для нуждающихся.

Предприниматель Иван Зайченко хорошо известен в Екатеринбурге. Уже около 10 лет он работает в ресторанном бизнесе, управляя службой доставки еды и недавно открыл продуктовый магазин под названием "Жизньмарт". Почти вся продаваемая там продукция имеет короткий срок хранения: есть свежие молочные продукты, овощи, фрукты, зелень, а также готовые блюда навынос.

В марте у него появилась идея раздавать продукты, у которых истек срок годности.

"Это были продукты питания, которые мы больше не могли продавать по закону, но которые по-прежнему были совершенно съедобными", - пояснил Зайченко изданию Russia Beyond.

О своем предложении нуждающимся он написал в социальных сетях. Это была первая подобная инициатива в городе, и он получил очень положительные отзывы.

"Многие люди, чтобы поесть, вынуждены рыться в мусорных баках, выкапывая оттуда устаревшую еду, выброшенную магазинами. Я надеюсь, что наша инициатива поможет людям сохранить свое достоинство и в то же время иметь достаточно еды. Я был бы рад, если бы другие ритейлеры последовали моему примеру", - написал он.

Но в итоге, интерес к его предложению последовал не от других магазинов города, заинтересовался им Роспотребнадзор, государственный орган по надзору за соблюдением прав потребителей. Буквально через пару дней они нанесли магазину визит и, естественно, в ходе осмотра обнаружили просроченные продукты питания. Ивану грозил штраф в размере от 100 тысяч до миллиона рублей, а также временное закрытие магазина на 90 суток.

Другими словами, это фактически означало бы конец его малому бизнесу. К счастью, поскольку это случилось впервые, ему сошло это с рук и был составлен только "серьезный разговор",-говорит Зайченко.

Благотворительность или просто бизнес?

Роспотребнадзор разъяснил Зайченко, что, согласно законодательству, просроченные продукты не допускаются к передаче из рук в руки в магазинах, независимо от того, продаются они или раздаются.

В отличие от Франции, где, например, по закону магазинам не разрешается выбрасывать просроченные продукты питания (их предполагается раздавать благотворительным организациям), в России такие продукты питания нельзя даже выбрасывать в мусорные баки. Для утилизации остатков продуктов питания требуется отдельный закрытый контейнер и отдельный мусоровоз.

По мнению Роспотребнадзора, никто не должен иметь возможность найти выброшенные продукты питания, так как люди могут случайно получить пищевое отравление от употребления просроченной пищи. Крупные сети супермаркетов могут вернуть некоторые непроданные продукты питания поставщикам и получить деньги обратно.

Зайченко говорит, что он, конечно, не собирается нарушать закон, но говорит, что ему "жалко выбрасывать еду", которая осталась. По его подсчетам, каждый вечер магазин списывает продукты питания на сумму около 3000 рублей, кто-то из людей эти деньги мог бы сэкономить.

Он приводит пример: даже если вы покупаете хлеб или печенье с последней датой, вы все равно можете съесть их в любой другой день. Что касается готовых блюд, то ситуация еще интереснее: срок их хранения составляет всего 12 часов, но они могут храниться до трех суток.

Суп из лосося

На данный момент Зайченко отдает остатки еды сотрудникам магазина, но чтобы накормить нуждающихся он придумал использовать еду из своего японского ресторана «Сушкоф». Каждый вечер в ресторане оставалось довольно много лосося, овощей и фруктов. Всё это ранее выбрасывали. Но эта пища еще не просрочена и остается свежей — она просто больше не подходит для приготовления блюд, которые собираются подавать клиентам на следующий день.

Тогда, сотрудники ресторана начали готовить рыбный суп из остатков лосося, раздавая его всем, кто этого хочет. Иван обещает угощать всех этим супом два раза в неделю. До сих пор, Роспотребнадзор не задавал ему никаких вопросов, и он рад, что может оказать некоторую помощь тем, кто действительно в ней нуждается.

Жители города отвечают ему своими добрыми делами: "позавчера одна женщина в знак благодарности предложила помыть полы в нашем магазине. Мне было очень приятно, и я чувствовал, что этот мир мне начинает нравиться все больше и больше", - говорит Иван.

Увидев положительную реакцию, он решил расширить свою благотворительную деятельность и создать специальное меню, из которого часть вырученных средств будет передана детским домам на Урале.

Берегите себя!

С уважением, ваша Оливия (с)

Пожалуйста, обратите внимание на мою Политикукомментариев на форуме

*статья была опубликована на англоязычном сайте «Russia Beyond», Анна Сорокина

**уникальность русскоязычной версии текста в этой публикации 100%

Если статья вам понравилась, прошу дать комментарии, поделиться в социальных сетях и поставить оценку, указав на количество звезд. Мне важно Ваше конструктивное мнение. Спасибо!