На еду не хватает денег, россияне переходят на картошку и капусту

Доходы россиян в 2020 году резко сократились. Это, в свою очередь, негативно отразилось на качестве и количестве приобретаемых продуктов питания.

Такого минимального предела покупательской способности, какой обозначился во втором квартале 2020 года, не наблюдалось за последние 10 лет.

Россияне стали экономить на половине основных продуктов питания.

Где еще ужаться?

Росстат подтверждает, что во втором квартале этого года граждане в среднем жили на 32 854 рублей в месяц.

Если перевести средний доход в количество продуктов питания, которые можно купить на эти деньги, то получится нелестная картина.

Так, в 2011 году гражданин на свой средний доход мог позволить себе купить 94,8 кг говядины, а в 2020 году – 92,9 кг. Замороженной рыбы – 214,4 кг, а в 2020 году –163,9 кг.

Молока в 2011 году можно было купить 511,5 литра, а сейчас – 479,3 литра. Куриных яиц – 5 686 штук в 2011-м и 5 245 в 2020-м. Маргарина и масла можно было взять 270,3 и 82,5 кг в 2011 году, а теперь – 244,4 и 52,5 кг соответственно.

В тоже время на некоторые продукты резко вырос спрос. Можете догадаться на какие, если недоступны стали качественные белковые?

Верно, больше стали налегать на овощи и крупы:

• капуста - 1125 кг против 596 кг;
• картофель - 951 кг против 579 кг;
  
• крупы - 572,5 кг против 460,7 кг.

Эксперты ВШЭ говорят, что спрос на сахар достиг своего максимума. Не удивительно, ведь сахар считается продуктом, содержащим дешевые калории для бедных людей.

К сожалению, бедных россиян в 2020 году станет больше, цифра вырастет до 19,5 млн человек.

Для подготовки материала использован источник: https://kapital-rus.ru/articles/article/na_edu_deneg_ne_hvataet_ceny_na_prodovolstvie_v_rossii_rastut_bystree_dohod/