«Чеснок помогает при простуде»: миф или правда?

Еще с детства мы помним, что наши мамы и бабушки давали нам дольку чеснока в качестве профилактики простуды. Он не включен в список лекарственных средств, но все же очень часто используется в народной медицине. Так ли на самом деле полезен чеснок или его качества незаслуженно преувеличивают?

Чеснок

Точное происхождение этого удивительного компонента не известно. Есть предположение, что его родиной является равнина между горами Алтая и Тянь-Шанем. Существует также версия о том, что его родина где-то в Азии ил в Афганистане. Такая теория возникла из-за того, что даже в современном мире на этих территориях встречается дикий чеснок, который практически не отличается от привычного нам.

Он довольно быстро распространился по территории Египта и Китая. Существуют даже таблички, найденные в египетской гробнице Эль Махашны, на которых был нарисован чеснок. По данным ученых, эти таблички были созданы за 6 тысяч лет до нашей эры. Несколько засохших головок даже находили в гробнице Тутанхамона.

В русской культуре упоминания об этой пряности встречаются в летописях 13 века. Наши предки обожали класть его в вино, а также очень часто использовали в народной медицине. Практически все можно было вылечить чесноком. В 17 веке в России даже создавались аптекарские огороды, в которых выращивали чеснок.

С давних времен чеснок выращивали в Индии. Его добавляли в пищу и использовали для лечения болезней. Более пяти тысяч лет назад начался культ чеснока, он пользовался популярность у римлян, египтян, евреев, арабов и других народов.

Не многие знают, что чеснок может быть вреден. Он противопоказан людям с проблемами почек и ЖКТ. Также, не следует употреблять его после операций, ведь он может усилить кровотечение.

Полезные свойства

Хотя у чеснока и есть противопоказания, но его влияние на нашу сердечно-сосудистую систему достаточно положительно. Он снижает уровень холестерина в нашем организме, что помогает нашему сердцу дольше оставаться здоровым. Помимо этого, он понижает давление, улучшая кровоток и помогая жизненно важным органам получать достаточное количество кислорода.

В 19 веке выяснилось, что чеснок обладает антисептическими, антибактериальными свойствами и содержит антибиотик. Чеснок является сырьем для изготовления некоторых медицинских препаратов. Он содержит в себе биологически активные вещества.

Они обладают противогрибковыми, противомалярийными и противовоспалительными действиями. Также, фитонциды, содержащиеся в чесноке, подавляют рост бактерий. За счет этих полезных свойств этот овощ стали использовать в медицине.

В литературе древнего Египта описывается жаропонижающее средство – чеснок с солью. В наше время из него делают настойку и спиртовую вытяжку. Это помогает улучшить двигательную и секреторную функции ЖКТ.

Чеснок может предотвратить отравление некачественными продуктами. Его часто используют для подавления процесса брожения в кишечнике. Любая домохозяйка знает, что чеснок не используется с дрожжами, ведь он их убивает.

Согласно некоторым исследованиям, чеснок вправду помогает частично против простуды. В ходе одного из экспериментов выяснилось, что люди, которые принимают пищу с чесночной добавкой, болеют в три раза реже, чем остальные. Только если при этом человек заболевал, то чеснок никак не влиял на скорость выздоровления или облегчение протекания болезни.

Хотя чеснок и воздействует на некоторые виды бактерий и грибков, но действие на них в пределах человеческого организма не изучено. Неизвестно в каких количествах его нужно употреблять, чтобы победить болезнь. При этом фитонциды, которые найдены в этом продукте, обладают краткосрочным действием.

Кокрановское сотрудничество все же не рекомендует чеснок как профилактику простуды, ведь каких-либо серьезных исследований на эту тему не проводилось, а поставленный эксперимент достаточно сомнителен.

Источник:https://zen.yandex.ru/media/different_angle/chesnok-pomogaet-pri-prostude-mif-ili-pravda-5efee610935ec46fca4aad0f