Сырники ,на завтрак с изюминкой.

Любимые сырники обязательно должны быть сладкими, но приготовить сырники в виде закуски. Тоже очень вкусно, вот в тетрадке у бабули своей вычитал что можно сырники приготовить с изюминкой, вот утором сегодня приготовил по рецепту.

понадобится:

творог 500 г

яйцо 1 шт

чеснок 2 зубчика

мука 3-4 ст.л.

сода 1 ч.л.

укроп по вкусу

соль по вкусу

масло для жарки

Как приготовить?

1. Творог хорошо разминаем вилкой.

2. Добавляем к творогу яйцо и соль. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем мелко порубленную зелень и чеснок. Хорошо перемешиваем.

3. К полученной творожной массе добавляем муку по 1 ст.л. и соду, каждый раз хорошо перемешивая.

4. После того, как вся мука введена, оставляем тесто на 15 минут, чтобы влага равномерно распределилась.

5. Затем мокрыми руками формируем сырники и выкладываем на смазанную маслом разогретую сковороду. Сначала обжариваем 2 минуты на среднем огне, затем переворачиваем, накрываем крышкой и обжариваем еще 3-4 минуты на медленном огне.

6. Подаем со сметаной или чесночным соусом.

Вот что у меня получилось:

Приятного аппетита.