Рецепт новогоднего слоеного салата «Овечка».

Совсем скоро мы будем встречать год Овцы (Козы). И конечно же, в новогоднюю ночь хочется задобрить это милое животное, приготовив тематические блюда. Например, новогодний слоеный салат «Овечка».

Чтобы угодить овечке в салате должны быть овощи и много зелени. Кроме того что салат получится вкусным и очень оригинальным, он будет символизировать благополучие и удачу, которую всем знакам зодиака обещает в этом году овечка.

Ингредиенты для салата:

6 шт. – картофеля среднего размера

6 шт. – вареных яиц

260 г – сыра твердых сортов

1 упаковка – майонеза

4 шт. – моркови среднего размера

600 г – куриного или говяжьего мяса

по вкусу – соль и любимые специи

Для оформления:

курага

зелень

морковка

клюква или изюм

Приготовление:

Сначала надо отварить картошку в мундирах и морковь, затем очистить овощи и натереть на терке крупно.

Отдельно варится до готовности мясо и нарезается тонкой соломкой или кубиками небольшого размера, приправляется по вкусу специями, солью.

Натираются на мелкой терке отдельно яичные желтки и белки.

На блюдо выкладывается картофель в форме двух кругов – большой круг будет туловищем овечки, а маленький – головой.

На картофель выкладываются остальные продукты слоями и перемазываются майонезом. Сначала надо выложить мясной слой, затем морковный, за ним слой из мелко натертого сыра.

Макушка головы с туловищем посыпается яичным белком, голова – желтком.

Остается только оформит салат. Морковка, нарезанная пластинками, будет лапками, клюква – глазками, а курага – ушками.

Внизу выкладывается много «зеленой травы» из свежей зелени.

Вот так просто делается вкусный, очень забавный слоеный салат «Овечка», который, несомненно, всех приведет в восторг! Удачи вам и веселых праздников!

http://starhab.ru/recept-novogodnego-sloenogo-salata-ovechka/