Котлеты куриные «Чудесные»

27 ноября 2020 в 17:32

9 дочитываний

2 комментария

Эта публикация уже заработала 0,45 рублей за дочитывания

Зарабатывать

Котлеты из мяса курицы.

Обязательное правило каждого второго блюда – это гарнир и полезное к нему дополнение. Предлагаем вам приготовить котлеты куриные, которые по праву могут называться «Чудесные». Почему? Во-первых, нежное куриное мясо является самым диетическим и легкоусвояемым продуктом, а значит, все полезные вещества ваш организм получит в полной мере. Во-вторых, куриные котлеты идеально подходят как к крупам, овощам, так и к макаронным изделиям. И, наконец, самое главное, приготовленные котлетки по данному рецепту всегда получаются вкусными.

Итак, какие ингредиенты входят в состав данного рецепта? На 20 штук уже готовых котлет понадобятся:

1 кг перекрученного куриного мяса;

1 луковица и 1 зубочек чеснока;

картофель среднего размера – 3 шт. (в рецепте используется 6 мелких клубней);

хлебный мякиш – 200 граммов;

2 шт. куриных яиц;

мука – 2 полные ст. ложки;

соль – 1 полная ч. ложка;

молотый черный перец – 2 щепотки;

масло подсолнечное для жарки (без запаха).

Ход приготовления:

1. Куриный фарш соединить с пропущенными через мясорубку сырым картофелем и луковицей. Можно воспользоваться теркой для овощей.

2. Вбить яйца, добавить перец, соль измельченный чеснок в указанных пропорциях.

3. Все компоненты хорошенько перемешать ложкой.

4. В фарш кладем размоченный в теплой воде хлебный мякиш. Для этого нужно отжать в руках хлеб от воды и перетереть его на крошки.

Вымешать смесь руками.

5. Добавить муку и снова хорошенько помесить. Куриный фарш для котлет готов.

6. Сформировать котлеты. По желанию, если не захочется их лепить, можно с помощью столовой ложки набирать фарш и выкладывать «быстрые» котлеты порциями на сковороду.

7. Сырые котлеты поместить в сковородку с раскаленным маслом.

8. Когда одна сторона котлет будет готова, перевернуть и обжарить с другой стороны до полной готовности.

9. Готовые котлеты из куриного мяса переложить на блюдо и украсить зеленью укропа. Подавать в горячем виде к любому гарниру.

«Чудесные» котлеты и выглядят аппетитно и на вкус отменные! Нежные, сочные, вкусные и полезные куриные биточки понравятся всей семье и станут вашим первым «фаворитом» среди мясных блюд на обеденном столе.

http://starhab.ru/kotlety-kurinye-chudesnye/