Чем лучше всего закусывать водку и как ее пить.

Водка — национальный русский напиток. Это жидкость практически без вкуса и запаха, в отличие от заморских виски и коньяков. Она имеет нейтралитет, поэтому на ее фоне хорошо раскрываются закуски. Сразу нужно отметить, что водку надо именно закусывать, а не запивать. Это связано с тем, что при запивании водки наступает быстрое опьянение, так как организм быстрее всасывает в кровь разбавленный алкоголь, чем чистый.

Важно правильно научиться закусывать водку. Хоть она и имеет нейтральный вкус, но из-за испарение спиртов начинающие алкоголики делают ошибку — дышат после глотка водки, что приводит к рвотному рефлексу. Кстати, фраза «не пошла» имеет в простонародье неправильную коннотацию. Изначально имелось ввиду «назад не пошла», то есть выпилось нормально.

Как же правильно пить водку?

Прежде всего надо понять дозу. Водку нужно пить глотком из рюмки. Стакан не подойдет, так как при выпивании из него пары спирта будут раздражать ноздри. А вот рюмка в 30-40 грамм — как раз на глоток водки.

Налейте водку из холодильника. Важно, чтобы она была холодная, чтобы испарений было меньше. Можно и из мыльницы теплую выпить, но это уже на последнем этапе пути.

Про то, что водка должна быть хорошая, надо говорить? Пожалуй скажу. Если в составе водки есть сахар, мед и прочая дребедень, призванная заглушить привкус некачественного спирта, — не покупайте. В настоящей водке только спирт и вода.

Теперь к процессу. Вдохните. Вдох должен быть не чрезмерно глубоким, но и не коротким, затем сделайте короткий выдох и выпейте водку. Лучше одним глотком. Можно выпить сразу, а можно подержать во рту, чтобы продышаться. В любом случае водку надо пить не дыша, это важно, иначе пары вызовут неприятные чувства. И сразу после глотка закусите.

Так чем же закусывать?

Закуски много и она разнообразна. Но для водки подойдут русские традиционные закуски, которые проверены нашими бабушками и дедушками. Можно закусить водку борщом, солянкой, ухой.

В старости мой прадед каждый день выпивал 50 грамм перед обедом и закусывал «первым», обычно щами. Это давало бодрость духа и повышало аппетит.

Но перейдем к «сухим закускам». Любое рыбное блюдо — хорошая закуска для водки. Ломтик красной рыбы, икра на батоне с маслом, жирная сельдь с луком — мировой закусон для беленькой. Такие закуски хорошо сочетать с горячей картошкой, например, сваренной целиком и посыпанной зеленым луком, политой сливочным маслом.

Также водку русские люди закусывают дарами огорода. Это может быть свежий огурец с грядки или помидор. Учтите, что употреблять эти два овоща (да вроде помидор ягода?) вместе диетологи не советуют. Ну а малосольный или соленый огурец — сам бог велел употребить.

Конечно, царь-закуска для водки издавна была квашеная капуста. Она богата витаминами и микроэлементами.

Только не забудьте оставить сок от капусты на утро — чтобы восполнить запас электролитов.

Многие россияне закусывают водку салатами оливье, под шубой, а также жареным мясом и грибами. Все это тяжелые блюда для желудка и ими лучше не злоупотреблять. Лучше оставить эти блюда на утро, чтобыпорадовать себя и поправить свое здоровье.

https://www.yaplakal.com/forum7/topic2197004.html?_e_pi_=7%2CPAGE_ID10%2C3261523203