Сколько надо денег, чтобы правильно питаться?

"Пища, не содержащая минеральных солей, хотя бы она во всем остальном удовлетворяла условиям питания, ведёт к медленной голодной смерти..."

Ф. Ф. Эрисман

Сегодня, мы обсудим вопрос относительно нехватки йода в нашем организме и виды продуктов, богатые йодом.

Продукты, богатые йодом: морская капуста, морская рыба и другие морепродукты; некоторые овощи и фрукты - это фейхоа, грецкий орех, облепиха, черноплодная рябина, хурма, киви.

У большинства россиян данные продукты не входят в повседневный рацион. Почему? Лично, для меня, вышеперечисленные продукты покупаются, редко, так как уровень дохода не совсем позволяет. А что говорить про пенсионеров, у которых пенсия не позволяет полноценно питаться и денег хватает лишь на молоко и хлеб.

А, многие процессы в нашем организме без минералов невозможны. Основными минералами (макроэлементами), суточная доза потребления которых превышает 100 мг, являются калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор. Остальные относятся к микроэлементам. Но это не умаляет их значения для нашего здоровья.

Одним из важнейших микроэлементов для нас является йод. Суточная потребность в нем у человека составляет 100-200 мкг.

Гормоны щитовидной железы (йод является их важным компонентом) регулируют энергетический обмен, температуру тела, репродуктивные функции, физическое и умственное развитие.

Йод необходим для поддержания иммунитета, а также для предотвращения заболеваний щитовидной железы, особенно радиационно-обусловленных.

Будьте здоровы и правильно питайтесь. С уважением, ПСВ.