В Роспотребнадзоре рассказали, как выбирать и правильно хранить мандарины

Специалисты ведомства объяснили, чем полезны новогодние цитрусы и почему после очистки мандарина нео

Роспотребнадзор опубликовал рекомендации о том, как выбирать и хранить один из главных символов Нового года — мандарины. Специалисты ведомства назвали этот цитрус «кладовой здоровья», так как в нем содержится большое количество витаминов и антиоксидантов. Кроме того, полезна не только мякоть, но и белая сеточка внутри фрукта.

Выбирать мандарины стоит не самые спелые, так как они долго не хранятся. Плод должен быть красивым, с ровной кожицей без повреждений, гнили и пятен. Чтобы фрукты сохранили презентабельный вид и пользу к празднику, натрите их растительным маслом и положите в специальный отсек холодильника — храните при температуре плюс шесть градусов.

«Очень важен уровень влажности, нельзя дать им засохнуть. Обязательно снимите с мандаринов полиэтиленовый пакет и поместите их в сетку. Если на веточках есть листочки, не обрывайте их, так фрукты дольше хранятся», — говорится в сообщении на сайте Роспотребнадзора.

Эксперты советуют после очистки импортных мандаринов выбросить кожуру, а руки — тщательно вымыть, так как перед транспортировкой плоды обрабатываются сернистыми соединениями, которые вызывают астматический компонент. Кроме того, после покупки привезенные из-за границы овощи и фрукты надо мыть теплой водой с мылом.

«Бумага, в которую заворачивают цитрусовые и остальные импортные овощи и фрукты, пропитывают специальным составом препятствующим образованию гнили и плесени. Тару под фрукты обрабатывают антисептиком, который может попасть и на фрукты», — поясняют в ведомстве.

Также специалисты предупреждают: не стоит покупать новогодние лакомства в несанкционированных местах торговли. Также важно соблюдение санитарных норм и наличие соответствующей документации, в том числе медицинской книжки, у продавца.

В Роспотребнадзоре назвали два вероятных сценария развития пандемии в январе