Оладьи с яблоками.

Вкусные горячие оладушки на завтрак — блюдо, от которого просто веет домашним уютом. Оладьи любят и взрослые, и ребятишки. Это, наверное, самый лёгкий вид домашней выпечки. Приготовить их хозяйке не составит особого труда, зато как обрадуется всё семейство! Чтобы обычные оладьи получились ещё вкуснее, да и полезнее, в тесто можно включать различные овощные или фруктовые добавки, например, измельчённые на крупной тёрке яблоки. Такие оладьи с яблоками обязательно должны прийтись по вкусу вашим домочадцам. Яблочки придают оладьям приятную кислинку. Рецепт приготовления таких оладушек очень прост.

Оладьи с яблоками, рецепт.

Потребуются:

-яйца куриные — 2-3 шт.

-простокваша или кефир — около 200 мл

-мука — примерно 200-300 г

-сахар и соль — по вашему вкусу

-яблоки — 2-3 штуки

-растительное масло — чтобы смазывать сковороду

Порядок приготовления:

-Взбить яйца, добавив к ним соль и сахар.

-Добавить простоквашу или кефир и хорошенько перемешать.

-Просеять муку (чтобы оладьи хорошо поднимались) и осторожно примешивать её к остальным продуктам, добиваясь получения однородного теста средней густоты.

-Вымыть яблоки. Натереть их (лучше на крупной тёрке) или порезать на маленькие кусочки ножиком. Добавить их в тесто и всё перемешать.

-Хорошо прогреть сковороду, налить на дно масло растительное и выкладывать на сковородку тесто ложкой, чтобы получались круглые оладушки.

-Обжарить оладушки сначала с одной, а потом с другой стороны, перевернув их при помощи вилочки и ножа или специальной лопаточкой.

-Подать готовые оладьи с яблоками на стол.

Так, замешивая тесто на кефире или простокваше, можно получить отличные пышные оладьи с яблоками без использования пищевой соды. Оладушки моментально будут съедены семейством. Многие любят кушать такие оладьи со сметаной, поэтому её тоже рекомендуется подать на стол. Приятного аппетита!

Подробнее ➤

http://starhab.ru/oladi-s-yablokami/