Если надо приготовить что-нибудь праздничное к домашнему торжеству, приходу гостей или просто захотелось накормить семью десертом в выходной день, то вкусный тортик «Апельсиновая фантазия» придётся как раз кстати. Такой торт несложно сделать, а на вкус он очень приятный. Из названия понятно, что для изготовления потребуются апельсины. Они нужны для украшения такого домашнего тортика, пропитки соком коржей, а также, чтобы сделать апельсиновое желе. Именно они придают этому торту весёлый солнечный вид, приятную кислинку и цитрусовый аромат. Итак, «Апельсиновая фантазия» - очень вкусный тортик, рецепт приводится ниже.
Торт «Апельсиновая фантазия»
Потребуются:
для теста:
-мука — один стакан
-яйца — четыре штуки
-сахар — один стакан
-сода — чайная ложка
для крема:
-сливочное масло — 250 г
-сгущёнка — одна банка
для желе:
-желатин — одна пачка
-сок одного апельсина
-сахар — две-три стол. Ложки
для пропитки:
-сок двух-трёх апельсинов
Порядок приготовления:
-Яйца с сахаром взбить до пены, всыпать постепенно муку, тщательно про мешать, добавить погашенную в уксусе пищевую соду, про мешать ещё раз.
-Разделить тесто на две половины, выпечь два коржа, оставить их остывать.
-Приготовить крем: оставить сливочное масло при комнатной температуре на некоторое время для размягчения, после чего смешать его с половиной банки сгущёнки и взбить.
-Приготовить желе: замочить две-три стол. Ложки желатина в холодной воде (один стакан) и оставить набухать на час, затем подогреть при помешивании, процедить, добавить сок из апельсина, сахар, перемешать, вылить в тарелку, оставить охлаждаться.
-Выжать сок из апельсинов и пропитать им остывшие коржи.
-Намазать первый корж приготовленным кремом, сверху положить другой корж и тоже покрыть его поверхность кремом.
-Ложечкой разложить сверху загустевшее желе, украсить торт дольками апельсинов.
Вот теперь наш вкусный тортик, яркий и улучшающий настроение, готов.
Приятного чаепития!
http://starhab.ru/vkusnyj-tortik-apelsinovaya-fantaziya/
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
Вкусная фантазия!