Салат из курицы с яблоком и сыром для Новогоднего стола

Ингредиенты:

• Курица отварная филе – 400 – 500 грамм;

• Яблоки красные – 3 – 4 штуки;

• Морковь отварная – 2 штуки среднего размера;

• Горошек консервированный – 1 банка без жидкости;

• Яйцо куриное, сваренное вкрутую – 3 штуки;

• Картофель отварной – 2 – 3 клубня;

• Майонез;

• Сыр – 300 грамм;

• Соль и черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление

Отварной картофель очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками, уложить их на дно салатника, равномерно распределив. Смазать картофель майонезом. Сверху выложить нарезанное ломтиками куриное филе. Смазать его майонезом, посыпать солью и перцем. Яблоки натереть на крупной терке вместе с кожурой, выложить поверх курицы и тоже смазать майонезом. Сверху выложить слой зеленого горошка, майонез, далее – натертую на терке морковь, майонез, соль и перец.

Верхний слой – натертые на терке яйца. После этого весь салат смазать майонезом и засыпать сыром, натертым на мелкой терке. Украсить зеленью укропа.