Крабовый салат в чипсах на Новогодний стол

Ингредиенты:

• Большие чипсы (оригинал, сыр или паприка) – 15 – 20 штук;

• Крабовые палочки – 200 грамм;

• Яйцо куриное, сваренное вкрутую – 3 – 4 штуки;

• Майонез – 100 – 150 грамм;

• Соль и черный молотый перец – по вкусу;

• Зелень укропа.

Приготовление

Крабовые палочки и яйца мелко нарезать, перемешать, добавить майонез, соль и перец. Разложить приготовленный салат в чипсы, уложить их на сервировочную тарелку и подать к столу, украсив зеленью укропа. При желании можно добавить в салат консервированную кукурузу или маслины, нарезав их кружочками.

Часть чипсов можно подать на отдельной тарелке, установив на нее мисочку с салатом, чтобы каждый гость мог сам сделать себе закуску с желаемым количеством салата.

Как вариант, вместо крабового салата можно использовать мелко нарезанную ветчину и натертый на терке сыр, смешав их с майонезом.