Закуска «Кораблик» из креветок на Новогодний стол

Ингредиенты:

• Креветки – 200 – 300 грамм;

• Яйцо куриное – 6 – 8 штук;

• Листья салата;

• Майонез – 2 – 3 столовые ложки;

• Горчица – 1 чайная ложка;

• Соль и черный молотый перец – по вкусу;

• Сок лимона;

• Оливковое масло.

Приготовление

Сервировочное блюдо или тарелку выстелить листьями зеленого салата. Яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать на половинки вдоль острым ножом. Майонез смешать с горчицей и нанести немного полученного соуса на желтки яиц.

Отваренные креветки насадить на шпажки или зубочистки и установить в «лодочки» из половинок яиц. Выложить «кораблики» на листья салата, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.

Такая закуска будет интересно даже детям.