Салат из курицы с апельсинами по-восточному для Новогоднего стола

Ингредиенты:

• Отварное куриное мясо – 300 – 400 грамм;

• Апельсины – 2 спелых плода;

• Яблоко – 1 плод среднего размера;

• Яйцо куриное вареное – 1 штука;

• Майонез – 0,5 стакана;

• Аджика – 1 чайная ложка;

• Свежевыжатый сок лимона – 1 чайная ложка;

• Соль и черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление

Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке или нарезать тонкими небольшими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Апельсины очистить, разобрать на дольки, освободить дольки от пленок и нарезать мякоть кусочками. Яйцо мелко порубить. Мясо курицы нарезать тонкими ломтиками.

Все компоненты перемешать, добавить соль и перец, заправить майонезом, предварительно смешав его с аджикой. Украсить свежей зеленью. В салат можно добавить листья зеленого салата.