Про навальнят и йоркширские пудинги

"Люди маленькие – приказчики и приказчицы, чиновники и служащие – развлекались, кто как мог, в этот день. Люди большие, деловые, солидные сидели по домам у каминов. Воскресенье было днем черни, отданным ей на растерзание".

А.Н. Толстой, "Гиперболоид инженера Гарина"

Воскресенье

Воскресенье, да ещё 31 января 2021 года - отличный день для автора этих строк, чтобы наконец-то провести его не в деловой поездке, а дома: в тишине и покое. Отдыхают доверители и судьи, помалкивает телефон, даже за окном полная тишина.

Из еды можно приготовить что-нибудь совсем простенькое, дабы не заморачиваться - например, традиционный в доме местного автора в воскресенье йоркширский пудинг, а потом посмотреть по Интернету какой нибудь фильмец.

Ближе к обеду - глянуть краем глаза на прямые трансляции того бардака, который ожидается в российских регионах в связи с возможными митингами всяческих навальнят, просто неадекватов, радующихся любой возможности устроить бузу, и той непонятной категории граждан, которые идут на заведомо несанкционированное публичное мероприятие в нарушение Федерального закона от 19.06.2004 № 54-ФЗ "О собраниях, митингах, демонстрациях, шествиях и пикетированиях", да ещё и вместе с детьми.

Заодно посмотреть что-то ещё - сегодня вот это:

А вы чем займётесь сегодня?

Йоркширский пудинг

На 12 штук потребуется приготовить кляр из 200 мл молока и 4-х яиц - всё должно быть комнатной температуры, 200 г просеянной пшеничной муки и щепотки соли.

Чем будете взбивать - неважно, главное, чтобы не было комочков.

В формочки объёмом 70-100 мл налейте примерно на 5 мм растительное масло, хорошо разогрейте их в духовке при температуре 220 градусов, затем аккуратно влейте в каждую кляр (не до краёв).

Выпекать 20-25 минут при 200-220 градусах.

Для удаления остатков масла с "ножки" пудинга выкладывайте его сначала на бумажную салфетку.

С чем есть? Да с чем хотите: разламываете пополам - внутри они пустотелые - и кладёте всё, что угодно.

У меня вот сегодня сметана... Была. :)