Все считают, что хот-доги — это исконно американское блюдо, которое появилось именно здесь. Но так ли это на самом деле? Как и где появился хот-дог (сосиска между двух булочек) и почему он так называется? Какие интересные факты можно узнать об этом блюде и почему оно так популярно в Америке. Обо всем этом и многом другом вы можете узнать из нашей сегодняшней статьи от Elgreloo.com, посвященной Дню рождения хот-дога.
Интересные факты про хот-дог
Перед тем, как узнать историю изобретения блюда, предлагаем вам узнать интересные факты про хот-дог, которые могут вас удивить.
23 июля в мире отмечают День рождения хот-дога.
По статистике, в среднем один американец съедает 60 хот-догов за год.
Хот-дог стал одним из символов США, наравне с гамбургером и пиццой.
Во время Великой депрессии в США хот-доги называли «депрессивным сэндвичем». Его продавали всего за 4 цента, что стало причиной массового распространения блюда.
В 1987 во Франкфурте отпраздновали сотый День рождения хот-дога.
Хот-доги настолько важны в американском обществе, что в стране создали Национальный совет хот-дога и сосисок, который контролирует качество продукта.
Джой Честнат за десять минут съел 72 штуки хот-догов во время конкурса по их поеданию!
Хот-дог принято кушать стоя, без использования любой посуды и приборов. Также неприличным считается вытирать рот, поедая сэндвич, носовым платком или любым другим предметом, кроме бумажного полотенца.
Самым огромным в мире хот-догом была сосиска в булочке длиной 203 метра. Весил такой гигант 265 кг.
А вы знаете сколько стоит самый дорогой в мире хот-дог? Его цена составила целых 169 долларов.
Если в странах СНГ хот-дог еще не набрал такой популярности и мы знаем только классическую версию этого блюда, то в Америке есть сотни вариаций приготовления хот-дога. Каждый штат может похвастаться своим уникальным рецептом блюда.
История изобретения блюда
Перед тем, как перейти к истории хот-дога, стоит сказать о том, что такое хот-дог. Это блюдо очень популярно во всем мире и полюбилось практически каждому. В классическом исполнении, хот-дог — это булочка с сосиской под соусами (кетчуп, горчица и майонез). Но поскольку это блюдо очень популярно, сегодня существует очень много вариантов его приготовления — с овощами, зажаркой, беконом и не только.
История изобретения хот-дога начинается из сосиски. Конечно, без нее этого блюда просто не существовало бы. Как известно, Германия считается родиной сосисок, поэтому не странно, что и хот-дог пришел отсюда. Первый хот-дог появился еще в 15 столетии!
Уже в 19 столетии хот-доги попали в Америку, благодаря эмигрантам, которые начали продавать свое блюдо. Кстати, хот-доги стали популярными потому что в то время, когда они появились на американском рынке, еще не были изобретены бумажные салфетки. Поэтому булочки играли защитную роль, и не давали соприкоснуться рукам с жирной сосиской
Хот-дог вошел в рацион высших кругов после того, как Франклин Рузвельт, который на тот момент занимал должность президента США, угостил этим блюдом британского короля Георга VI в 1939 году.
Этимология: почему хот-дог так называется?
Наверное каждый из нас задавался вопросом, почему хот-дог так называется? Ведь в буквальном переводе с английского это означает «горячая собака». Не говорит ли это о том, что нам приходится кушать ни в чем не повинное животное? По правде говоря, никаких собак мы не едим, а название блюда появилось из-за нелепой случайности.
Как мы уже и говорили, мясник из Франкфурта придумал особые, длинные сосиски и назвал их dachshund, что переводится как «такса». Да, имеется ввиду порода собак с длинным туловищем. Видимо создатель колбаски провел некую аналогию между этими двумя вещами.
О том, как хот-дог пришёл в Америку вы уже знаете. Что же касается этимологии названия, то один американский художник решил проиллюстрировать очень популярное на то время блюдо. К сожалению, Дарган не знал точного названия блюда, а помнил только общий смысл. Посему он решил назвать блюдо на свой лад — так хот-дог стали называть «горячей собакой».
Сосисочные в США называются «доггерзами», что переводится как собачьи будки.
Есть и другая, менее популярная версия происхождения названия-хот дога. Согласно этой истории наименование блюду придумали веселые студенты в конце 19 века. Они часто покупали хот-доги в фургончике, возле своего учебного учреждения и заметили, что возле него постоянно ходят бродячие псы. Сначала название собачьих получили только фургоны, но затем оно перешло и на блюда.
Источник
