Рост цен на мясо в 2021 году. Что подорожает и почему?

Участники рынка мяса переработки хотят добиться повышения оптовых цен на свою продукцию, включая

Мясопромышлинники предупредили о росте цен на говядину. В нынешнем году из-за роста себестоимости продукции, цена может возрасти до 15% по отношению к 2020 году. Минсельсхоз России допускает рост цен на мясо птицы и яйца в краткосрочной перспективе, но считает что данный рост будет в рамках продовольственной инфляции. В обращении РосПродСоюза говорится, что производители получают предупреждения от поставщиков о подорожании упаковок. С конца 2020 года Минромторг получает письма от производителей пластиковых упаковок, которые уведомляли о росте стоимости сырья для продукции.

Как мы видим, не смотря на все заверения и нахмуривания бровей от нашей власти, рост цен на продукцию остановить пока не удается.

Почему же цены растут, а доходы только лишь уменьшаются?

1) Не работают командно-административные меры. Поскольку мы сейчас живем в условиях открытого, глобально и интегрированного рынка, решать вопросы "по старинке", а именно указами и приказами, просто не получается. Это все равно, что ловить ветер руками. Нужно поднимать общий уровень экономики, укреплять национальную валюту. Однако, по всей видимости, кормить людей "завтраками" легче и проще.

2) Цены формируются на основании целого комплекса предпосылок. Стоимость сырья, логистические нагрузки, подорожание топлива и сырья - все это лишь малая часть того сложного механизма из которого происходит расчет цены товара.

3) Сейчас мы находимся в экономических ножницах. Цена на нефть растет, курс не спешит снижаться, растут цены на все товары и услуги (которые почти все у нас импортные).

Вывод - административные меры нашего правительства ни в чем не помогут и не должны помогать. Сейчас другое время и следовательно другие рыночные отношения.