Интересно

Происхождение булочек с изюмом

История булочки с изюмом очень интересна. Первая выпечка данного вида появилась в конце 19 века в Москве. Тогда здесь жил знаменитый булочник Иван Филлипов, который славился своей изумительной выпечкой. Каждый день московский генерал-губернатор А. А. Закревский начинал с чая с горячими сайками от Филиппова.

И однажды вышел конфуз: генерал нашел в булке запеченого… таракана.

Велел тут же доставить булочника. Тот, нисколько не смутившись, сжевал сдобу со словами:

— И очень даже просто, Ваше превосходительство, это изюминка‑с!

— Врешь, мерзавец! Разве сайки с изюмом бывают?!

Филиппов бросился в пекарню, схватил решето изюма и вывалил в саечное тесто. И уже через час угощал Закревского сайками с изюмом, а через день от покупателей булочной отбоя не было. С тех пор булочки с изюмом стали излюбленным лакомством многих людей.