24 марта - День куриного окорочка в России

День куриного окорочка отмечается 24 марта и на фоне привычных праздничных дней кажется необычным. Тем не менее, праздник имеет свою историю и политическую подоплеку. Особая популярность этого продукта пришла в Россию из Америки. США поставляют окорочка в другие страны. Цена на них существенно ниже, чем себестоимость собственного производства.

В 1990 году Михаил Горбачев и Джордж Буш-старший подписали соглашение о поставке партии куриных ножек в СССР. После этого они получили шуточное название «ножки Буша», а 24 марта - это дата, когда мясо прошло таможенный контроль. В лихие годы перестройки окорочка были основным продуктом на пустых полках постсоветских магазинов.

По сравнению с советскими курицами, ножки выглядели огромными. Ходило много легенд, что они напичканы гормонами, чтобы отравить советский народ. Однако использование гормонов запрещено законодательством США. В Штатах, как и в России, осуществляется жесткий контроль над продукцией. Для профилактики заболеваний птице дают только разрешенные препараты.

Представления о традициях праздника основаны на низких ценах и хорошем качестве продукта. Именно цена и качество, оказавшись приемлемыми для большинства людей в тяжелый период страны конца прошлого тысячелетия, спровоцировали большую популярность продукта.

Спустя 12 лет поставок, в 2002 году Россия предприняла попытку прекратить ввоз курицы из США, однако инициатива оборвалась после того, как Америка пригрозила повышением пошлин на импорт другой продукции. Только в 2014 году в качестве ответа на санкции США был введён запрет на ввоз мясной продукции этой страны. Куриные окорочка из Америки исчезли с прилавков России, но праздничный день рождения продукта отмечается до сих пор.

Источник: https://rus.team/holidays/den-kurinogo-okorochka-v-rossii