ОСНОВА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ. 5 ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ВСЕХ И ДЛЯ КАЖДОГО.

«Мама, купи Кока-Колу!» жалобно попросила маленькая девочка у матери, стоящая передо мной в очереди на кассе. Монотонным голосом диктора канала «Здоровье», мамаша начала втолковывать ребенку что, мол, это яд, вредный даже своим внешним видом и одно лишь желание его купить приносит страшный вред детскому организму. В итоге маленькая просительница была задобрена лимонадом «Буратино» (естественно, безвредным), а я купив кошачий корм, выдвинулся в сторону дома.

Интересно, почему американские производители «Кока-колы», так ненавидят детей всего мира?

Проработав 25 лет в системе общественного питания, в санаториях и больницах, в том числе, я уяснил для себя одно: если человек намерен помогать организму с помощью еды, он это сможет сделать, независимо от материального положения. Если хочет убить себя теми же продуктами – и здесь он преуспеет. Информации и о ЗОЖ и о жарке шашлыков немеряно и каждый в состоянии найти себе то, что хочется.

Питаться правильно на все 100, мы не в состоянии. Никто. По разным причинам. Есть каждый день молодую спаржу, вареную форель и свежие груши Вильямс, могут далеко не все. Но мое мнение окончательно и состоит из двух слагаемых. Я его буду отстаивать всегда.

Мнение, что здоровое и правильное питание доступно лишь избранным и зависит от финансового состояния – ерунда;

В мире НЕ СУЩЕСТВУЕТ ВРЕДНЫХ ПРОДУКТОВ И БЛЮД, а существует неумеренное употребление последних. Обжорство по-русски.

Я к чему? Смотрите: я не утверждаю, что газированные напитки полезны: нет. Но если вы позволите себе стаканчик лимонада в жару, на выходных, на дачном пикнике, то никакого ущерба организм ваш не понесет. Копченый, жирный окорок не оказывает «благотворного влияния» на пищеварение, но можно себя порадовать бутербродом с ним разок в месяц? Уверен, что да.

Мировая икона женственности Плисецкая, сказала свое знаменитое «Не жрать». Именно не жрать. И в тот же момент, она утверждала, что лучшее, что создало человечество, это хлеб с маслом.

Без перегибов, друзья. Захотелось кетчупа: пожалуйста! Подлейте к макаронам, но не полбутылки. И на пару дней исключите его вообще. Булочку свежую хочется? Ради бога, ваша попа не поймет даже, только одну, а не весь лоток! Великий советский хирург Федор Углов прожил 104 года и залогом долголетия и хорошего самочувствия, называл именно умеренность в еде.

А теперь я со всей ответственностью выведу формулу из пяти ингредиентов разумного питания для всех вообще.

Выработайте режим питания. Это не сказки советских бабушек, а необходимость для работы организма. Да, я понимаю, что с нашей жизнью это очень сложно: работа, дети, суета и беготня. Но постарайтесь питаться ХОТЬ ПРИМЕРНО в одно и то же время. Скажем, завтрак у вас с 7 до 7.30.

Не переедайте. Здесь работает формула «меньше, но чаще» Захотелось есть, а до обеденного перерыва еще далеко – съешьте банан. Или пару фиников. Замечательная вещь финики, они доступны и пакетик с ними много места в сумке не займет. Во время обеда не надо съедать всю пачку пельменей, от души полив ее майонезом: съешьте десяток, через час-другой еще.

Пейте больше воды. Именно воды, а не жидкостей в виде чая\кофе\ситро. Вода должна быть комнатной температуры, не лечебная, а обычная питьевая, талая в бутылках. Бытовой фильтр для этой цели прекрасно подойдет. Выпивать стакан воды надо натощак и потом в течении дня, около 2-х литров.

Первый и главный показатель хорошего самочувствия организма – моча. Она должна быть сродни выпиваемой воде: прозрачной и бесцветной.

Минимизируйте употребление жареного. Не исключите совсем, нет. Просто поменьше и пореже. Хотя бы исключите его из завтрака, хоть яичница с колбасой и вкусная штука.

Рекомендация для начала дня: проснувшись, выпейте стакан воды натощак, можно добавить в нее ложку меда (натурального, а не сахара с карамелью!) Позавтракайте тарелкой овсянки, сваренной НА ВОДЕ, добавив в нее ложку растительного масла (оливкового, льняного, тыквенного и т.д.) В кашу также можно добавить свежие или сушеные фрукты. Через 20 минут после каши, съешьте зеленое яблоко и одну морковку.

Острые блюда и соль также сведите на минимум. Нет, я не к тому, что маринованные огурцы можно лишь раз в году, на Новогоднее застолье. Но не увлекайтесь.

Данная статья не является врачебной рекомендацией и многим людям, с определенными заболеваниями, действительно нужно исключить некоторые продукты. Посоветуйтесь с профильным специалистом.

Умеренность, друзья. Пейте воду, не переедайте и будьте здоровы.