В России в 2021 году ожидается рост цен на рис

Стоимость риса может увеличиться из-за снижения объёмов производства и роста тарифов на подачу и отведение воды из рисовых чеков. (Источник: ТАСС).

Рисоводы Краснодарского края после снижения посевных площадей прогнозируют рост оптовых, а в последствии и розничных цен на крупу из-за увеличения прямых затрат на выращивание, сообщили журналистам в пресс-службе Южного рисового союза. Краснодарский край производит 73% всего российского риса. В 2020 году в регионе была аномальная засуха, наиболее сильно пострадали рисоводческие хозяйства, но аграрии сохранили валовый сбор риса на уровне 2019 года - 900 тысяч тонн, площадь посевов в 2020 году составляла 127 тысяч гектаров. Рисоводами были добровольно заморожены оптовые цены. Глава Минсельхоза Краснодарского края Фёдор Дерека сообщил, что в 2021 году площадь посевов будет сокращена до 120 тысяч гектаров. "Результатом этого может стать не только снижение объёмов производства, но и на фоне роста основных статей затрат (ГСМ, электроэнергия, удобрения, агрохимикаты) соответствующий рост оптовых цен на крупу, - говорится в сообщении пресс-службы. Помимо перечисленых позиций особенно значительно отразится на себестоимость рисовой крупы нового урожая 20-% рост тарифов на подачу и отведение воды из рисовых чеков, которые после введения платности воды в структуре себестоимости поднялись с последнего места на третье, обогнав зарплату и химпрепараты". "Конечно, при такой ситуации вряд ли можно будет осенью упрекать рисоводческие предприятия в росте отпускных цен на рисовую крупу урожая текущего года, который, по оценкам экспертов, может быть сопоставим с ростом используемых в технологии выращивания составляющих суммарно за последние два года", - приводит пресс-служба.