Ваганова Ирина Станиславовна
Ваганова И. С. Подписчиков: 18485
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 1.3М

Вкусный, нежный и сочный шашлык из индейки

1 дочитывание
0 комментариев
Эта публикация уже заработала 0,05 рублей за дочитывания
Зарабатывать

Теплое время года можно смело назвать временем шашлыков, барбекю, пикников и отдыха на природе. Приготовить вкусный шашлык можно из разных видов мяса, в том числе и из птицы, например, из индейки.

Ингредиенты:

· Филе индейки охлажденное (грудки) – 500 – 700 грамм;

· Лимоны свежие – 1 – 2 плода;

· Перец черный (смолоть в мельнице) – 0,5 чайной ложки;

· Масло натуральное оливковое – 2 – 3 столовые ложки;

· Шафран молотый – 1 чайная ложка;

· Соль мелкая – одна щепотка.

Приготовление

Филе индейки (предварительно вымыть) нарезать крупными кубиками, имеющими сторону около 3 – 4 см.

Приготовить маринад. Для этого необходимо взять лимон, нарезать его дольками, слегка отжать, чтобы появился сок (1 – 2 столовые ложки), добавить масло, молотый шафран и перец, тщательно вымешать, после чего положить в миску с маринадом подготовленное мясо. Перемешать так, чтобы маринад равномерно покрыл все кусочки. Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник на 2 – 5 часов.

Промаринованное мясо нанизать на шампуры, добавляя на каждую (при желании) между кусочками 1 – 2 дольки лимона вместе с кожурой. Можно нанизывать куски индейки и без лимона. Между кусочками должно быть небольшое расстояние для равномерного прожаривания.

Разжечь в мангале угли, дать им прогреться и покрыться белым пеплом, после чего можно раскладывать мясо. Жарить шашлык следует в течение 12 – 15 минут, периодически переворачивая шампуры.

Можно запечь шашлык и в духовке, нанизав мясо на бамбуковые шпажки, вымоченные в воде в течение часа.

Готовый шашлык подать со свежей зеленью и нарезанными овощами. Можно подать и с фруктами.

*****

Приятного аппетита!

*****

подробнее

Понравилась публикация?
1 / 0
нет
0 / 0
Подписаться
Донаты ₽
Дима
Подписчиков 1175
16.10.2024, 13:01
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 17.9М
После выхода на пенсию, многие люди пожилого возраста не спешат уходить на заслуженный отдых,...
Подробнее
Неинтересно
-2
86
Дима
Подписчиков 1175
10.10.2024, 13:16
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 17.9М
Доброго времени суток Всем читателям и гостям сайта 9111.ру. Сегодня моя статья ...
Подробнее
Неинтересно
00:24
Поделитесь этим видео
0
92
Дима
Подписчиков 1175
сегодня, 00:01
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 17.9М
Военный обозреватель Юрий Подоляка рассказал о тревожных признаках подготовки ...
Подробнее
Неинтересно
01:11
Поделитесь этим видео
0
0
Карина Юрьевна
Подписчиков 6550
вчера, 20:28
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 28.1М
Здравствуйте, дорогие читатели! Новая угроза: мошенники на сайтах знакомств. Одной из новых схем,...
Подробнее
Неинтересно
0
13
Дима
Подписчиков 1175
вчера, 19:26
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 17.9М
Источник
Подробнее
Неинтересно
04:18
Поделитесь этим видео
0
0
Фурин Евгений Владимирович
Подписчиков 964
вчера, 17:10
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 2.2М
В последний день месяца — мой традиционный обзор значимых законодательных новинок ноября 2024 года.
Подробнее
Неинтересно
0
3
Дмитрий Козловцев
Подписчиков 498
вчера, 14:52
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 2.4М
В российских школах и университетах необходимо запретить празднование Хэллоуина, так заявила ...
Подробнее
Неинтересно
0
20
Сергей
Подписчиков 44
вчера, 14:07
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 90.1к
Лео Ди Каприо был большим поклонником динозавров и даже коллекционировал кости ...
Подробнее
Неинтересно
0
1
Таня
Подписчиков 411
вчера, 13:02
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 3.4М
Источник https://ru.wikipedia.org/wiki/Ильин,_Александр_Александрович_(актёр)#/media/Файл:Aleksandr_Ilyin_Jr.
Подробнее
Неинтересно
0
38
Andrey
Подписчиков 329
вчера, 15:05
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 512к
◾ Боевой агрегат реактивной системы залпового огня «Ураган» занял огневую позицию, осуществил ...
Подробнее
Неинтересно
0
0