Ваганова Ирина Станиславовна
Ваганова И. С. Подписчиков: 18485
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 1.3М

Классический Оливье

3 дочитывания
0 комментариев
Эта публикация уже заработала 0,20 рублей за дочитывания
Зарабатывать

Вариантов приготовления Оливье сегодня невероятное множество. Классическим же является тот рецепт, по которому салат готовил Люсьен Оливье, но в дальнейшем рецептуру упростили и сделали более приемлемой для самых обычных граждан, и именно этот рецепт и стали называть классическим.

Ингредиенты:

· Картофель (средний) – 3 – 4 клубня;

· Морковь (среднего размера) – 3 – 4 штуки;

· Яйцо куриное – 4 – 5 штук;

· Колбаса докторская натуральная или ветчина – 450 – 500 грамм;

· Горошек зеленый (консервированный – без жидкости) – 300 – 350 грамм;

· Огурцы соленые – 5 – 6 штук;

· Лук свежий зеленый – 5 – 6 молодых побегов;

· Укроп (свежая зелень) – 1 небольшой пучок;

· Соль, молотый черный перец – по вкусу;

· Майонез натуральный (например, домашний) – 250 – 300 грамм.

Приготовление

Вымытую морковь и клубни картофеля отварить до полной готовности в небольшом количестве воды, немного ее подсолив. Отдельно нужно отварить яйца, не переваривая желток, очистить их и нарезать кубиками вместе с ветчиной (колбасой), отваренной морковью и картофелем. Также нарезать и соленые огурцы.

Зелень укропа и лука мелко нарезать и добавить к остальным компонентам салата, оставив немного для украшения. Добавить в салат зеленый горошек без жидкости, соль, перец, перемешать и заправить майонезом. Выложить в салатник и посыпать зеленью.

*****

подробнее

Понравилась публикация?
/
нет
0 / 0
Подписаться
Донаты ₽
Дима
Подписчиков 1175
16.10.2024, 13:01
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 17.9М
После выхода на пенсию, многие люди пожилого возраста не спешат уходить на заслуженный отдых,...
Подробнее
Неинтересно
-2
86
Дима
Подписчиков 1175
10.10.2024, 13:16
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 17.9М
Доброго времени суток Всем читателям и гостям сайта 9111.ру. Сегодня моя статья ...
Подробнее
Неинтересно
00:24
Поделитесь этим видео
0
92
Дима
Подписчиков 1175
сегодня, 00:01
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 17.9М
Военный обозреватель Юрий Подоляка рассказал о тревожных признаках подготовки ...
Подробнее
Неинтересно
01:11
Поделитесь этим видео
0
0
Карина Юрьевна
Подписчиков 6550
вчера, 20:28
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 28.1М
Здравствуйте, дорогие читатели! Новая угроза: мошенники на сайтах знакомств. Одной из новых схем,...
Подробнее
Неинтересно
0
13
Дима
Подписчиков 1175
вчера, 19:26
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 17.9М
Источник
Подробнее
Неинтересно
04:18
Поделитесь этим видео
0
0
Фурин Евгений Владимирович
Подписчиков 964
вчера, 17:10
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 2.2М
В последний день месяца — мой традиционный обзор значимых законодательных новинок ноября 2024 года.
Подробнее
Неинтересно
0
3
Дмитрий Козловцев
Подписчиков 498
вчера, 14:52
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 2.4М
В российских школах и университетах необходимо запретить празднование Хэллоуина, так заявила ...
Подробнее
Неинтересно
0
20
Сергей
Подписчиков 44
вчера, 14:07
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 90.1к
Лео Ди Каприо был большим поклонником динозавров и даже коллекционировал кости ...
Подробнее
Неинтересно
0
1
Таня
Подписчиков 411
вчера, 13:02
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 3.4М
Источник https://ru.wikipedia.org/wiki/Ильин,_Александр_Александрович_(актёр)#/media/Файл:Aleksandr_Ilyin_Jr.
Подробнее
Неинтересно
0
38
Andrey
Подписчиков 329
вчера, 15:05
Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг Рейтинг 512к
◾ Боевой агрегат реактивной системы залпового огня «Ураган» занял огневую позицию, осуществил ...
Подробнее
Неинтересно
0
0