Железная щетка для чистки гриля опасна для жизни и здоровья

Каждый любитель шашлыков и барбекю, наверное, знает, что после приготовления мяса решетки гриля необходимо чистить. Это является основой правильного приготовления барбекю. Однако очистить решетки, особенно если это не сделали сразу, бывает очень нелегко. При длительном приготовлении образуется значительный и достаточно прочный нагар, который в дальнейшем отразится на приготовлении мяса. Да и с эстетической и санитарной точки зрения гриль должен быть чистым.

Чистить решетки нужно сразу же после приготовления мяса, пока они не успели остыть. Многие используют для этой цели разнообразные металлические щетки. Да, такие щетки быстро очищают нагар, однако их применение может оказаться более опасным для здоровья людей, чем использование грязного гриля для приготовления мяса. А, кроме этого, применение металлических щеток для чистки гриля может создать реальную угрозу для жизни.

Причина здесь проста. Во время процедуры чистки тонкие металлические щетинки очень часто обламываются. Частички их могут быть мелкими и незаметными глазу, однако они могут оставаться на решетке гриля и при следующем приготовлении барбекю попасть в мясо. Проникновение частиц металлических ворсинок щетки в организм человека может создать серьезную опасность для здоровья и жизни.

Чтобы избежать подобных ситуаций, лучше всего для очистки решеток гриля использовать проверенные народные средства. Например, можно чистить горячую решетку гриля половинкой луковицы. Можно залить решетку винным уксусом, оставить на час, после чего вымыть ее обычной губкой. Хорошо растворяет нагар сода и лимонная кислота, нашатырный спирт. Такие способы чистки достаточно эффективны и не причиняют вреда здоровью.

*****

подробнее