Котлеты мясные с овсяными хлопьями

Чтобы приготовить эти котлеты, нам потребуется:

• Смешанный мясной фарш – 500 грамм;

• Молоко – 100 мл;

• Картофель – 1 клубень;

• Лук репчатый – 1 луковица;

• Яйцо куриное – 1 штука;

• Овсяные хлопья – 3 столовые ложки;

• Мука пшеничная – 3 столовые ложки;

• Сушеный тимьян – 1 чайная ложка;

• Соль и черный молотый перец – по вкусу;

• Масло растительное для жарки.

Приготовление

Лук мелко нашинковать, картофель очистить и на тереть на крупной терке. Овсяные хлопья залить горячим молоком, накрыть и оставить на 20 – 30 минут или прогреть в микроволновке.

В мясной фарш вмешать распаренные овсяные хлопья, измельченный лук, картофель, яйцо, просеянную муку, тимьян, а также соль и перец. Массу тщательно вымешать, после чего накрыть миску пленкой и убрать в холодильник на 1 час. Затем из приготовленной массы сформовать котлеты и обжарить их на растительном масле с обеих сторон до готовности.

----------

Приятного всем аппетита!