Летнее бананово-шоколадное мороженое без сливок и сахара

Очень вкусное и натуральное мороженое можно приготовить очень быстро, буквально за несколько минут. Так как ни сахар, ни сливки мы в него добавлять не будем, то получится оно практически диетическим. Тем, кто любит очень сладкое мороженое, можно добавить немного сахара, но мы будем делать мороженое без него.

Раскладку продуктов делать не буду, так как здесь всего 2 ингредиента, это – спелые бананы и какао-порошок. На каждые 2 спелых банана необходимо добавить столовую ложку какао-порошка (без горки). Дополнительно готовое мороженое (при желании) можно полить растопленным шоколадом или посыпать шоколадной крошкой.

Итак, бананы очищаем от кожуры (кожуру не выбрасываем – из нее можно сделать замечательное удобрение для комнатных растений и сада-огорода), нарезаем произвольными ломтиками. Раскладываем их на противень или в иную плоскую емкость, застелив ее пищевой пленкой. Накрываем пленкой сверху и убираем в морозилку.

Бананы можно заморозить заранее и в большом количестве, а затем, доставать нужный объем по мере необходимости и готовить мороженое в любое время за одну минуту.

Замороженные кусочки бананов вынуть из морозилки, оставить на столе, на пару минут, после чего сложить в блендер. Добавить какао-порошок, предварительно его нужно просеять. Взбиваем массу до однородности.

В процессе взбивания можно по вкусу добавить ванилин или корицу или другие пряности – по личному вкусу и желанию.

После взбивания получается очень вкусное мягкое мороженое, имеющее насыщенный шоколадный вкус, который замечательно дополняет вкус спелых бананов. Тем, кто не любит мягкое мороженое, готовый десерт можно поставить в морозилку и немного подморозить.

Готовое мороженое можно дополнить сладкими спелыми ягодами. Можно добавить ягоды и в состав мороженого в процессе взбивания – клубнику или малину – получится новый вкус.

*****

Приятного аппетита!

*****

подробнее