Закусочные бутерброды с яйцами и солёными огурцами.

Продукты (на 4 порции)

Багет - ½ шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Огурец солёный - 1 шт.

Укроп свежий - 3 веточки

Майонез - 2 ст. ложки

Масло растительное - 1 ст. ложка

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Закусочные бутерброды по этому рецепту готовятся быстро и легко, а съедаются еще быстрее. Отвариваем яйца (10 минут после закипания). Мелко нарезаем лук. Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Мелко крошим укроп. Нарезаем половину багета (у меня получилось 8 ломтиков). Слегка обжариваем ломтики хлеба на сухой сковороде. Чеснок чистим, режем пополам, делаем сеточку с внутренней стороны, чтобы чеснок пустил сок. Ломтики хлеба натираем чесноком. Остывшие яйца чистим, мелко крошим. В удобную миску кладем яйца, лук и укроп. Добавляем майонез, солим, перчим. Перемешиваем. Огурец режем кружочками. На ломтики багета выкладываем начинку, сверху кладём кусочек огурца. Закусочные бутерброды с луком и яйцом готовы.

Приятного аппетита!