Оранжевое золото: почему цены на морковь так резко выросли

В последнее время в магазинах резко выросли цены на овощи, особенно на морковь. По данным Росстата цена на корнеплод с начала года выросла на 124%.

Если в прошлом году летом килограмм моркови можно было купить за 30 рублей, то сегодня за практически самый ходовой овощ, без которого не обходится ни один суп, ни одна "поджарка", придётся раскошелится и выложить порядка сотни. Поневоле начинаешь искать во всемирной паутине рецепты блюд без моркови. В чём же дело?

Немного о сельском хозяйстве

Обычно в Средней полосе морковь сажают в открытый грунт в конце апреля. В этом году зима задержалась, и скорее всего посадки отложили на несколько недель. То есть посадили на "майские". Ранние сорта созревают 70-90 дней, следовательно сбор урожая этой моркови ещё не начался. Этим в принципе можно было бы объяснить рост цен.

Но вот на юге России морковь сажают раньше на месяц, и ранние сорта должны были уже начать собирать."Так что ждём снижения цен к середине августа" - резюмируют в Минсельхозе.

Ответы фермеров

Подавляющее большинство в один голос говорят, что элементарно не хватает рабочих рук.

Из-за пандемии закрыты границы со странами Средней Азии, поэтому граждане Узбекистана, Киргизстана и Таджикистана не могут ехать в Россию на заработки.

Местных тоже не хватает. Бич российских деревень - это алкоголь, причём зачастую некачественный. Отсюда высокая смертность мужской доли населения, и отсутствие работоспособных граждан. А молодёжь в земле копаться не хочет и уезжает в города.

Кроме этого, у нас в стране мало нормальных хранилищ. По словам фермеров, они хранят овощи в бараках, бывших коровниках, где не самые лучшие условия для хранения. Мало у кого есть современные холодильные камеры.

Что на это ответили правительстве

Когда 30 июня на прямой линии спросили, почему бананы стоят 78 рублей, а морковь 110, Путин тут же нашёл отмазку: "Смотрите, сегодня мировые индексы на продукты питания находятся на самой высокой планке за последние десять лет. К сожалению, это общемировая тенденция. Рост цен на продовольствие — везде так происходит"

Ну да, в Швейцарии или во Франции цены тоже растут, но там более адекватное соотношение цен и зарплат.

Потом он добавил, что у нас не хватает своей продукции, и приходится закупать у других стран.

А своей продукции у нас не хватает, потому что нет поддержки малому бизнесу в сельском хозяйстве.

В общем хотелось бы снижения цен, но в это слабо верится. У нас очень любят действовать по принципу "Больше можно, меньше ни ни". Так что в следующем году посажу-ка я пару грядочек моркови на даче. А с таким ростом цен через несколько лет мы все будем пшеницу с рожью на шести сотках сеять.