Торт шоколадный

Ингредиенты для теста:
• Мука пшеничная – 200 грамм;
• Пудра сахарная – 150 грамм;
• Яйцо – 2 штуки;
• Простокваша или йогурт – 1/8 литра;
• Пекарский порошок– 1 чайная ложка;
• Какао – 2 столовые ложки;
• Маргарин – 120 грамм;
• Жир для смазывания формы.
Приготовление теста
Растереть маргарин с сахаром. Добавить просеянную муку с пекарным порошком, затем яйца, немного простокваши или йогурта, а в конце – какао. Все продукты растереть до получения пышной, однородной массы. Уложить ее в смазанную жиром форму для выпечки тортов. Поставить в духовку на 50 минут. Вынув, остудить и разрезать на несколько коржей.
Ингредиенты для шоколадной массы
• Маргарин – 100 грамм;
• Пудинг шоколадный – 1 штука;
• Молоко – 1/8 литров;
• Какао – 2 столовые ложки;
• Водка – 1 столовая ложка;
• Сахар ванильный;
• Джем или конфитюр вишневый, сладости.
Приготовление
Вскипятить молоко с ванильным сахаром, добавить какао и шоколадный пудинг, размешанный с 3 – 4 ложками воды. Массу вскипятить, постоянно помешивая. Пудинг должен быть густым. Растереть маргарин до пенистой массы, добавляя понемногу холодный пудинг. Под конец влить водку. Этой массой переложить коржи, смазать ею верх и бока торта. Торт можно дополнительно переложить вишневым конфитюром или джемом. Верх торта украсить вишнями из конфитюра, изюминками, миндалем, орехами.
Вкусно, наверное