Здравствуйте, дорогие друзья!
Давайте разберемся в деталях - как же сохранить кабачки до весны? Это особенно актуально, если вы собрали богатый урожай этих овощей.
Храним без обработки!
Успех длительного хранения кабачков заключается в соблюдение простых правил.
Даём вызреть!
Первоначально кабачкам нужно дать вызреть. Молодые плоды можно употреблять в пищу сразу или использовать их для зимних заготовок. Крупные же овощи лучше оставить храниться до следующего сезона.
Правильно срезаем!
Второе правило, которое следует соблюсти - это правильное срезание кабачков. Плодоножка каждого плода должна быть как можно длиннее! Если эту часть отрезать под корень, то кабачок точно долго не пролежит в первозданном виде.
После срезания кабачки нужно хранить при комнатной температуре для того, чтобы срезы плодоножки могли хорошо затянуться. Как правило, на это потребуется до 14 дней. Если всё-таки овощ начал подгнивать, его лучше использовать в пищу, так как для хранения он уже не пригоден!
Храним вертикально!
Спустя 2 недели после подсыхания среза, овощи можно отправить в овощехранилище или даже оставлять при комнатных условиях, но в вертикальном положении. Надеюсь, самые простые правила вам помогут сохранить богатый урожай кабачков до самой весны!
Источник Подробнее ➤
Фото https://yandex.ru/images/search?text=картинки%20 кабачков&stype=image&lr=65&source=wiz
Очень нужная публикация! Я не знала о таком способе.
Вы просто кладезь знаний.
Интересный способ ))