Врач предупредил об опасности куриного бульона

Ежедневное употребление говяжьего или куриного бульона наносит вред здоровью.

Человеку нежелательно употреблять куриный или мясной бульон на постоянной основе. В противном случае возникает риск развития серьезных заболеваний.

Об этом радио Sputnik рассказал кандидат медицинских наук, врач-диетолог Андрей Бобровский.

Причиной этому являются специальные гормоны, которые используются при выращивании птицы и скота.

"Современные фермы используют большое количество гормонов и антибиотиков для быстрого выращивания птицы и скота. Лучше всего употреблять бульон второго или даже третьего отвара, там будет уже гораздо меньше вредных веществ. Однако как-то проверить содержание этих веществ невозможно", - пояснил он.

Бобровский рекомендует сокращать потребление жирных мясных бульонов в целях защиты от сердечных заболеваний и мочекаменной болезни.

В частности, животные жиры провоцируют атеросклероз, ишемическую болезнь, инфаркты, инсульты, приступы подагры, панкреатита.

Источник:https://ren.tv/news/v-rossii/873871-vrach-predupredil-ob-opasnosti-kurinogo-bulona?utm_source=ren&utm_campaign=vidjet&utm_medium=1&utm_content=874045