Гастарбайтеры не приехали:будет ли у нас курятина?

Срочно требуются рабочие руки — острая нехватка, просто хоть застрелись. Или закукарекай. Дальше так жить невозможно: оказывается, теперь работодатели конкурируют на рынке за персонал, а не наоборот. Трудовые мигранты из ближнего среднеазиатского зарубежья уехали на ковидные каникулы, а обратно не возвращаются.

Это обстоятельство сказалось в числе прочих на птицеводческой отрасли. Не на всей, а там, где режут головы и потрошат. Не хватает около шести тысяч этих самых резунов и потрошителей.

Птицеводческие фабрики уже попросили власти снизить для них выплаты в фонды пенсионного и медицинского страхования. Тогда они смогут повысить рабочим зарплату.

Кадровый вопрос обсуждался на совещании в Минсельхозе. Представители Национального союза птицеводов пожаловались, что повсюду, но особенно в убойных и разделочных цехах, не хватает работников. А вот по мнению Министерства сельского хозяйства явление «носит единичный характер» и связано лишь с оттоком части работников на более высокооплачиваемые места, скажем, из цеха убоя в транспортный.

На совещании, в частности, упоминалась острая нехватка персонала у двух самых крупных производителей — например, группы «Черкизово», произведшей в прошлом году 794 тысячи тонн бройлера. Что интересно, не смотря на столичное название куриного, да и вообще мясного гиганта его производственные площади расположены отнюдь не в Москве. Птицефабрики у нас разбросаны по малым городам страны. А население из этих малых городов стремится перебраться на ПМЖ в более крупные города, и эта тенденция возникла не вчера.

источник