Какие румынские вина пили при СССР?

Недавно перебирая старые фото наткнулся на изображение румынского вина. Стало интересно кто производитель, где живет и что почем. Поехали!

Помните такое винцо?

Где и из чего делали эти вина

В реальности на территории СССР продавались не только вина местного производства, но и напитки, завезенные из стран социалистического лагеря. Немалое количество импортного вина поставлялось из солнечной Румынии.

В то время каждое государство — участник Варшавского договора была ориентировано на производство определенного вида продукции.

Румыния — это идеальное место для производства вин высокого качества. Теплый климат позволяет культивировать виноград во всех ее регионах.

Самые большие румынские винодельческие предприятия расположены недалеко от г. Фокшань. Продукция, произведенная в этом районе, пользовалась большой популярностью у граждан СССР.

В Советском Союзе хорошо были известны напитки из местечек Тырнаве, Панчу, Никорешть, Одобешть, Котешть. Здесь и по сей день культивируют хорошо известные технические сорта:

«Пино Нуар»;

«Каберне Совиньон» (ягоды темно-синего цвета);

«Пино Гри» (сине-фиолетовые ягоды).

«Совиньон Бланк» (белый виноград);

«Мускат Оттонель» (ягоды золотистого оттенка);

Сладкие и полусладкие сорта вина изготавливались из поздних сортов, которые произрастали на юго-востоке страны. В этом месте находятся виноградники региона Мурфатлар, который занимает около 10 тыс. га. Мягкий теплый климат способствует активному росту и вызреванию сортов ягод:

«Шардоне»;

«Пино Гри»;

«Мускат Оттонель»;

«Каберне Совиньон»;

«Мерло».

На южной стороне Карпат, в виноградниках местечка Дялу Маре, по большей части культивировали красные сорта винограда. Здесь производились известные в социалистических странах алкогольные напитки:

«Каберне Совиньон»;

«Пино Нуар»;

«Мерло»;

«Фетяска Нягрэ».

Самое старое винодельческое предприятие Румынии – Котнарь, расположено недалеко от границы с республикой Молдова. Производимая здесь продукция пользовалась большим спросом в СССР. Вина этой компании известны во всем мире и по сей день.

Сколько они стоили, пользовались ли популярностью

Большим спросом у населения пользовались сладкие и полусладкие сорта вин. Импортная продукция стоила дороже напитков, произведенных на территории СССР. Самое дешевое вино отечественного производства продавалось по цене 90 коп. за бутылку. Напиток приличнее стоил от 3 до 6 руб.

Румынские вина были гораздо дороже. К примеру, Muscat Ottonel реализовывался в 1981 г. по цене 9 руб. 50 коп. В 60-х стоимость алкогольной продукции была значительно ниже. Вино «Старый замок» продавалось по 2 руб. 70 коп.

Современная бутылка Muscat Ottonel.

Дорогие импортные вина пили обеспеченные люди. Рабочим и служащим было проще купить продукцию местных заводов, которая стоила гораздо дешевле.

Какие румынские вина завозили в СССР и как они выглядели

Насколько помнит мой отец, было несколько популярных марок, которые можно купить свободно. Существовали, правда, и элитные вина. Их доставали «по блату». Наибольшей популярностью у строителей коммунизма пользовались:

Muscat Ottonel — белое сухое вино, изготовленное из нескольких сортов ягод. Особый вкус букету придавал местный сорт винограда Фетяска Регала.

Rulanda (Руланда).

Cotnari (Котнари) — исключительно вкусное вино, которое изготавливается из местных вин, выращиваемых в местечке Котнарь. В напитке чувствуются нотки абрикоса, изюма, меда.

Murfatlar.

Perla марки Tarnave.

Riesling марки Tarnave (Рислинг). Белое вино, которое может быть сухим либо полусладким. Имеет особый узнаваемый терпкий привкус.

Старый замок (Tarnave).

Jidvei.

Проще всего было купить вино «Старый замок». Это был натуральный продукт, изготовленный из чистого сока, и имел неповторимый привкус грецких орехов. Теперь под этой маркой в России продается жалкая пародия на вино, которое оставлялось в Советский Союз.

Что с ними стало после СССР

После развала Советского Союза поставки румынских вин в Россию сильно сократились. Проблема состояла в разрыве экономических отношений между странами.

Нынешнее поколение потребителей мало знает о винной продукции из Румынии. В меню ресторанов напитки, произведенные в этой стране, редко можно было встретить еще 5 лет назад. Сейчас ситуация стала постепенно меняться.

Спустя десятилетия вина из этой страны вновь стали появляться в алкомаркетах РФ. Настоящие румынские напитки стоят существенно дороже вин, изготовленных на Кубани и в Ростовской области.

Их рекомендуется покупать в серьезных магазинах, чтобы не нарваться на подделку.

Историческая справка

A Fetească neagră из Recaș

Румыния - одно из крупнейших вин в мире производителей и пятое место среди европейских винодельческих стран после Италии, Франции, Испании и Германии. В 2018 году было произведено около 5,2 миллиона гектолитров вина. В последние годы Румыния привлекла множество европейских бизнесменов и покупателей вина благодаря доступным ценам как на виноградники, так и на вина по сравнению с другими винодельческими странами, такими как Франция, Германия и Италия.

Румыния, наиболее культивированная. Сорта винограда предназначены для белых вин Фетяска Албэ, Фетяска Регала, Рислинг, Алиготе, Совиньон, Мускат, Пино Гри, Шардоне, Тамайоаса Романаска, Грасэ де Котнари, Галбена де Одобешти. Также основными сортами винограда для производства красных вин являются Мерло, Каберне Совиньон, Бэбяскэ Нэгрэ, Фетяскэ Нэгрэ, Пино Нуар. .

История

Винодельня особняка Хагианов в Манасия, Яломиня, основанная в 1899

Румыния имеет одну из старейших винодельческих традиций в мире и его виноградарство насчитывает более 6000 лет. Благодаря подходящему климату, рельефу и почвам виноградарство стало обычным занятием местных жителей, главным образом в холмистой местности. В средневековье путем эмпирического отбора были получены многочисленные местные винные сорта винограда, ставшие представителями винодельческих регионов Румынии. Раньше каждый румынский винодельческий регион имел свой собственный ассортимент вин, из которых производились специфические местные вина. Со времен средневековья вино было традиционным алкогольным напитком румын.

В 1880-х годах филлоксера (бледно-желтое сокососущее насекомое, поражающее корни виноградной лозы) случайно была завезена также в Румынию (1872, Читорани, винодельческий регион Деалул Маре), и разрушили местное виноградарство в ближайшие годы. Восстановление румынского виноградарства продолжалось до начала 20 века и проводилось в основном за счет посадки французских винных сортов винограда, таких как Мерло, Шардоне, Пино нуар, Совиньон и др. Кроме того, были посажены устойчивые к филлоксере гибриды винограда.

В Румынии около 187 000 га виноградных плантаций; что ставит его на шестое место среди европейских винодельческих стран. Румыния является тринадцатой по величине винодельческой страной в мире с производством около 4,5 млн гл в год.

Винодельческие регионы

Основные винодельческие регионы Румынии:

Тырнаве

Альба

Айуд

Себеш-Аполд

Лечинца

Котнари

Яссы

Хуи

Зелетин

Колинель Тутовей

Деалул Бужорулуй

Ивэтул

Никорешти

Ковурлуи

Панчу

Одобешти

Котешти

Деалу Маре

Штефанешти

Самбурешти

Драгэшани

Молдова Ноуэ

Река

Теремия

Тироль

Ци

Мини-Мадерат

Диосиг

Шимлеу Сильваний

Валя луи Михай

Сарика-Никулишель

Мурфатлар

Греака

Остров

Калафат

Вина

Винный ассортимент винодельческих регионов Румынии включает в себя множество разновидностей белых, красных и ароматных вин. В каждом винодельческом регионе есть свои традиционные сорта, такие как: Згихара де Худи и Бусуйоака де Бохотин для винодельческого региона Худи; Feteasca neagră для винодельческого региона Яссы; Grasa de Cotnari и Frâncușa для винодельческого региона Котнари; для винодельческого района Дрэгэцани; для винодельческого региона Никорешть; Iordană și Ardeleancă для; или Mustoasă de Măderat для винодельческого региона Мини. Кроме того, в каждом винодельческом регионе выращивают международные сорта винограда, в основном: Совиньон, Шардоне, Пино Гри и Траминер для белых вин. ; и Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар для красных вин. Все эти местные и международные сорта составляют основу многих вин, представленных в основном под названием сорта винограда (например, Совиньон, Фетяска альба, Tămâioasă românească) и реже под названием производителя (например, ALIRA, LACERTA) или под маркетинговое название (например, Serafim, Bon Viveur, Gramma, René Faure и т. д.).

Белые

Самыми известными сортами румынского винограда для производства белых вин являются Фетяска албэ и Фетяска регала. Feteasca albă и Fetească regală производят сухие или полусухие вина с умеренным содержанием алкоголя (от 11,5 до 12%) и кислотностью, с утонченностью и богатым цветочным ароматом, в то время как Crâmpoșia известна свежестью и фруктовостью вин с умеренным содержанием алкоголя и ярко выраженными нотками. Кислотность.

Красные

Самый известный румынский сорт винограда для производства красных качественных вин, происходящий из винодельческого региона. Из него производятся ″ сухие, полусухие или сладкие вина с содержанием алкоголя 12-14%, темно-красным цветом с рубиновыми оттенками и вкусом черной смородины, которые становятся более насыщенными и мягкими с выдержкой ″.

Ароматические вещества

Среди ароматных винных сортов винограда наиболее ценными и культивируемыми являются и Busuioacă de Bohotin .

Помимо этих традиционных вин, полученных из местных сортов, можно найти вина, полученные из всех самых известных международных винных сортов винограда. Для белых, красных и ароматных вин.

Винодельни

Авинчис

Casa de Vinuri Ștefănești

Casa Isărescu

Катлея Коркова

Коркова Рой Дымбовичану

Cotnari Casa de Vinuri

Crama Andronic

Crama Aramic

Crama Atelier

Crama Basilescu

Crama Bauer

Crama Budureasca

Crama Carastelec

Crama Ceptura (с 2005 г.)

Crama Daiconi

Crama Darie

Crama Dealul Dorului

Crama Delta Dunării - La Sapata

Crama Dobra

Crama Familiei Hetei

Crama Fort Silvan

Crama Frâncu

Crama Gîrboiu

Crama Hermeziu

Crama Jelna

Crama La Salina

Crama Nachbil

Crama Oprișor

Crama Rătești

Crama Rasova

Crama Tata și Fiul

Crama Terra Natura

Crama Thesaurus

Давино

Divine Area

Домениул Чумбруд

Доменииль Кло де Коломб

Домениул Короаней Сегарча

Доменииль Деалу Маре Урлаци

Домени ile Franco - Române

Domeniile Sara

Domeniile Săhăteni - Aurelia Viinescu

Домениул Богдан

Домениул Влэдой

Elite Wine

Фамилия Петру

Casa Olteanu

Jidvei

Винодельня LacertA

Licorna Winehouse

Лилиак

Негрини

Петро Вазело

Pivniele Birăuaș

Podgoria Silvania

Rotenberg

Senator Wine

Serve

tirbey

Via Viticola - Sarica Niculițel

Villa Vinea

Viile Meta**morfosis

Wine Princess - Balla Geza

Винный регион Тырнав - Târnave wine region

В этом регионе прохладный климат из-за высоты (около 300 метров над уровнем моря) и высокой влажности. У близлежащих рек Малая и Большая Тырнава. В результате здесь производятся прохладные фруктовые белые вина с очень хорошей кислотностью.

Ассортимент вин

Белые вина:

• Пино Гри
• Итальянский Рислинг
• Совиньон
• Фурминт
• Шардоне
• Фетяска Альба
• Мускат Оттонель

Игристые вина

• Royal Fetească
• Итальянский Рислинг
• White Fetească

Производители вина

Винодельни: Villa Vinèa, Blaj, Jidvei, Medias, Târnaveni , Zagar, Valea Nirajului.

А вы пробовали румынские вина? Что можете сказать об их качестве?

Дорогие читатели, помните что злоупотребление алкоголем наносит вред вашему организму. Берегите себя!