Когда квасить капусту в октябре 2021 года: квасим капусту исключительно по лунному календарю.

КВАСИМ КАПУСТУ В 2021 ГОДУ: ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ПО ЛУННОМУ КАЛЕНДАРЮ

Когда квасить капусту в октябре 2021 года: квасим капусту исключительно по лунному календарю.

Когда квасить капусту по лунному календарю в 2021 году? И почему многим хозяюшкам советуют это делать строго в специальные дни лунного календаря? Благо, сейчас на просторах Сети можно найти эти самые лунные календари для засолки капусты и попросту воспользоваться ими. Но откуда взялась такая традиция? С чего она началась?

Квасить капусту по лунному календарю

В древние времена квашеную капусту можно было повстречать на столах в каждом доме. И неважно, были это зажиточные или крайне бедные люди. Эту капусту подавали как закуску, готовили из нее супы, пекли пироги, варили вареники с капустой. Во время строгих религиозных аскез и постов кислую капусту позволялось употреблять в пищу.

Именно поэтому учитывались не только различные факторы, которые касались урожая капусты, но еще и все внешние показатели будущего удачного посола этого овоща. Среди них были религиозные праздники и даже Луна. Приготовить вкусное блюдо было архиважно, ведь оставшись без капусты, люди оказывались без одного из основных блюд осенне-зимнего периода.

Активное влияние Луны

Наши предки подметили для себя четыре особенных показателя качества квашеной капусты. Например, идеальная капуста получалась, если сделать ее на растущую Луну. Если в полнолуние квасить овощ, то надо будет съесть его очень быстро, а если в новолуние — продукт получится скользким и вязким. Убывающая Луна тоже не помощница — капуста быстро скиснет.

Этому процессу можно найти вполне логичное объяснение. Например, растущая Луна способствует активизации всех живых организмов на нашей планете. Сюда можно отнести и микроорганизмы, которые отвечают за процесс квашения. Убывающая Луна и новолуние замедляют все процессы квашения, так что продукты быстро скисают и становятся невкусными.

Важно найти подходящий сайт или какой-нибудь интернет-ресурс, где можно было бы удобно следить за тем, какая сейчас фаза Луны. Это здорово тебе поможет и сэкономит время. Обязательно поинтересуйся такими сайтами на досуге. Более того, считается, что лучше всего капусту квасить по истечении 10 дней от праздника Покрова Пресвятой Богородицы. И да, не стоит заниматься капустой, если у женщины «дни нестабильного настроения». Иначе заготовка точно прокиснет.

Квасить капусту по лунному календарю: сентябрь и октябрь 2021 года

В какие дни 2021 года лучше всего заниматься квашением и солением капусты?

В октябре приготовлением лучше всего заняться 12, 13, 18 и 19 числа.

В ноябре наиболее благоприятными датами станут 8, 9, 15,16, 17 и 18 числа.

В последний месяц года удачными днями будет период с 5 по 18 декабря.

Иные дни могут негативно отразится на вкусовых качествах получившейся капусты. Поэтому стоит учитывать советы лунного календаря, чтобы не остаться расстроенным результатом.

Отметим, что лунный календарь помогает не только в этой ситуации. С помощью него можно выбрать наиболее благоприятный день для подстрижки, покраски, маникюра, уборки дома, планирования, саморазвития и даже проведения мистических обрядов, ритуалов и заговоров.

Источник: Подробнее ➤

Источник: Подробнее ➤