Что есть осенью, чтобы не болеть и укрепить иммунитет

К сожалению, осенью иммунитет часто падает, а организму не хватает витаминов и питательных веществ. Для поддержания иммунитета в норме, достаточно правильно питаться и выбирать такие фрукты и овощи, которые содержат необходимые витамины.

Болгарский перец

В красном сладком перце содержатся питательные вещества, витамины. Он является прекрасным источником бета-каротина и фитохимических веществ. А по содержанию витамина С болгарский перец уступает лишь шиповнику.

Многие и не знают, что самая высокая концентрация витаминов в этом овоще располагается в районе плодоножки, т. е. в той части, которую мы обычно срезаем.

Жирная рыба

Жирные виды рыбы (лосось, форель, скумбрия и так далее) богаты витаминами A, D и E, а также жирными кислотами омега-3. Эти вещества помогают улучшить работу иммунной системы и способствуют быстрому выздоровлению, если вы все-таки успели заболеть. Кроме того, регулярное употребление рыбы хорошо воздействует на мозг и нервную систему.

Цитрусовые

Лимон, апельсин, лайм, мандарины — цитрусовые являются незаменимым источником витамина С. Он, в свою очередь, благотворно влияет на человеческий организм и укрепляет иммунитет, является главным мотором жизнедеятельности клеток. В составе этих фруктов содержится много фитонцидов. Эти натуральные биологически активные вещества, подобно антибиотикам, способны справляться с болезнетворными бактериями, позволяя нашему организму с легкостью выдержать тяжелое время простуд и инфекций. А эфирные масла, содержащиеся в цитрусовых, не только спасают от гриппа, простуды, но и нормализуют сон, улучшают настроение.

Морковь

Морковь является богатым источником витамина A, очень важного для нашего иммунитета вещества. Недостаток этого витамина значительно снижает способность организма сопротивляться различным вирусам и бактериям, ухудшает зрение и состояние кожи. Чтобы витамин A из моркови лучше усваивался, овощ необходимо сочетать с жирными продуктами. Например, есть тертую морковь со сметаной или добавлять в морковный сок жирные сливки.

Имбирь

Имбирь содержит в своем составе больше десяти антивирусных веществ, которые обладают иммуномодулирующим и противовоспалительным свойствами. Он отлично согревает организм, поддерживает тепловой баланс, обладает потогонным эффектом, выводя при этом токсины.

Имбирь продается в виде корня, приправы или таблеток. Для того чтобы приготовить настой из имбиря, необходимо залить две чайные ложки измельченного корня одним литром кипятка и настаивать в термосе как минимум в течение одного часа. Можно его использовать и в качестве приправы для блюд. Его также можно добавить в зеленый чай.

Пряности

Практически все специи обладают лечебными и профилактическими свойствами.

При приготовлении блюд обязательно нужно добавлять различные специи и пряности: куркуму, лавровый лист, корицу, орегано, зелень петрушки и укропа, корень сельдерея. Эти пряности обладают противовоспалительным эффектом, помогают повысить иммунитет, а также служат украшением для любых блюд.

https://www.ridus.ru/news/365318

https://food.inmyroom.ru/posts/27006-chto-est-osenyu-chtoby-ne-bolet-13-luchshikh-produktov

Будьте здоровы!