Очень вкусный пирог.

Это один из наших любимых пирогов. Готовится просто и быстро и тесто тает во рту. Начинку можно любую, на вашу фантазию. Мне нравится этот пирог и с капустой, с яблоками, с картошкой. В рецепте он готовится с картошкой и мясом.

Делюсь с вами рецептом, вдруг кому-то да понравится он.

Масло - пачка (размягченного), можно маргарин 250 г.

Мука — 400-450 г

Яйцо — 1 шт

Сметана (с горкой) — 3 ст. л.

Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Соль — по вкусу

Муку смешиваю с разрыхлителем. Мягкое масло перетираю с мукой, добавляю яйцо, сметану и соль. Замешиваю тесто. Укладываю тесто в пакет и на час убираю в холодильник. Тем временем готовлю начинку...

Тесто разделяю на две части, первую часть раскатываю круг и укладываю на противень. На этот круг выкладываю начинку. Тоже самое делаю со второй частью теста, раскатываю и укладываю сверху. Далее, две части тесто соединяю и создаю рисунок.

Пирог смазать - желтком + 1 ч.л. воды (взбить), и поставить в заранее разогретую до 180°С духовку. Выпекать 45-50 минут.

Накрыть пирог полотенцем и дать постоять минут 15. Приятного аппетита.