Выбираем лучший чай из того, что есть на прилавках

Сегодня я хочу рассказать о том, как выбрать чай.

Сами знаете. Бывает, покупаешь пачку чая, вроде дорогой, и производитель известный, а ни цвета, ни вкуса, ни запаха. Ведь качество чая зависит не только от того, насколько красива упаковка или насколько он дорогой. Я сама в этом убедилась.

Чай – продукт достаточно капризный и многие факторы могут влиять на него отрицательно. Например – влажность, свет, высокая температура. Неправильная транспортировка партии чая, несоблюдение правил хранения на складах, в магазинах приводит к снижению качества этого напитка.

Конечно, проконтролировать хранение чая мы не можем, но покупать советую не у продавцов на улице, где упаковки с чаем выставлены прямо на прилавок, а в магазине и желательно, специализированном. Ведь в обычном присутствуют всякие посторонние запахи (колбасы, рыбы и т.д.), а чай имеет свойство впитывать их, особенно развесной.

Еще очень важно посмотреть на дату изготовления чая. Хороший чай при правильном хранении сохраняет свои свойства 2 года. Это в идеале! Поэтому выбирайте чай, который собрали и упаковали не более 1,5 года назад – не ошибетесь! И еще – заводская вакуумная упаковка лучше всего сохраняет чай.

Итак, чай правильно выбран и вы принесли его домой. Пачка вскрыта – теперь внимание! Никогда не оставляйте чай в открытой пачке. Аромат улетучится, кухонные запахи впитаются и в результате вы испортите продукт. Поэтому, как только упаковочка чая вскрыта – пересыпьте его в специальную металлическую красивую коробочку.

Приятного чаепития!