5 Полезных ЗАКУСОК на НОВЫЙ ГОД 2022
✳️ ЗАКУСКА С БАКЛАЖАНАМИ
Ингредиенты:
-Баклажан
-Грецкие орехи
-Кинза
-140 гр натурального йогурта
-Чеснок
-1 ч.л. лимонного сока
-Говяжий язык
Баклажан нарезаем кружочками и жарим на гриле 230 градусов 5 минут или на обычной сковороде с двух сторон.
Орехи, кинзу, йогурт, чеснок и лимонный сок перемалываем.
Собираем блюдо, выкладывая баклажан, соус и вареный говяжий язык по очереди.
✳️ ЗАКУСОЧНАЯ ТАРЕЛКА
Ингредиенты:
-2 вида сыра (использовала с голубой плесенью и камамбер)
-Фрукты (использовала инжир)
-Мясная нарезка
-Орехи (использовала миндаль)
-Зелень
Сыры нарезаем на кубики. Режем инжир.
Выкладываем на блюдо сыр, мясную нарезку, инжир. Украшаем орехами и зеленью. По желанию можно полить мёдом
✳️ БЛИНЧИКИ С РЫБОЙ И ИКРОЙ
Ингредиенты:
-3 яйца
-Творожный сыр
-Соус песто
-Красная рыба
Яйцо разбиваем в миску, подсаливаем, перемешиваем и жарим из получившейся массы блинчики.
Блинчик разрезаем пополам, смазываем творожным сыром, добавляем соус песто, кладем красную рыбу и сворачиваем в треугольник, как показано на видео. Украшаем икрой.
✳️ ЗАКУСКА СО СВЁКЛОЙ
Ингредиенты:
-Свёкла (крупная вареная)
-Творожный сыр
-Чеснок
-Лимонный сок
-Кедровые орехи
-Зелень
Свёклу режем тонкими слайсами.
В миску кладем творожный сыр, чеснок, лимонный сок и перемешиваем.
Из слайсов свёклы вырезаем ровные круги. На половину круга наносим творожный сыр, посыпаем кедровыми орехами, добавляем зелень и складываем пополам.
✳️ МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ
Ингредиенты:
-Мясная нарезка
-Хумус
-Вяленые томаты
-Зелень
На мясную нарезку намазываем хумус, добавляем нарезанный вяленый томат и зелень. Скручиваем в рулетик. Украшаем зернами граната.