10 ДЕСЕРТОВ на НОВЫЙ ГОД 2022 - Ленивые и Вкусные ДЕСЕРТЫ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022

✳️ТИРАМИСУ В БОКАЛЕ

Ингредиенты:

-120 гр маскарпоне

-200 гр йогурта

-30 гр сахарной пудры

-100 гр печенья

-1 ч.л. растворимого кофе

-1-2 ч.л. какао или кэроба

Смешиваем маскарпоне, йогурт, сахарную пудру и перемешиваем.

Завариваем кофе в половине стакана воды.

На дно бокалов ломаем и выкладываем печенье, пропитываем кофе, сверху выкладываем крем. Посыпаем какао или кэробом. Делаем несколько таких слоёв.

✳️ПЕРСИКОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:

-60 гр шоколада

-100 гр маскарпоне

-Консервированные персики (2 крупных)

-Мороженное

Шоколад ломаем и топим в микроволновке. Добавляем маскарпоне, перемешиваем.

Нарезаем персики.

На дно креманки укладываем Шоколадную основу, затем слой из персиков, и в центр шарик мороженного.

✳️ПАННА-КОТА В БОКАЛЕ

Ингредиенты:

-20 гр желатина

-350 гр сливок (любой жирности)

-3-5 ст.л. сгущенки

-400 мл сока

Пакетик желатина растворяем в воде по инструкции.

Нагреваем сливки, не доводя до кипения. Добавляем сгущёнку. Перемешиваем и потихоньку добавляем желатин.

Кладем бокал в миску под наклоном и наливаем сливки. Ставим десерт в холодильник на 1-2 часа.

Добавляем в сок пакетик желатина и даем набухнуть по инструкции. При необходимости подогреваем сок.

Добавляем сок в бокал с остывшими сливками и убираем в холодильник до застывания.

✳️ПАННА-КОТА С КОФЕ

Ингредиенты:

-350 мл сливок (любой жирности)

-3 ст.л. сахара

-10 гр желатина

-50 мл воды

-Чайная ложка кофе

Сливки нагреваем, но не кипятим. Добавляем сахар, желатин, перемешиваем.

Заливаем кофе горячей водой и добавляем к сливкам.

Разливаем массу по стаканам и убираем в холодильник до полного застывания.

✳️ДЕСЕРТ С МАНДАРИНАМИ

Ингредиенты:

-150 гр творожного сыра

-150 гр йогурта

-Плитка белого шоколада

-20 гр кокосовой стружки

-Мандарины

Смешиваем сыр и йогурт. Топим шоколад, добавляем к творожной массе и засыпаем кокосовой стружкой.

Выкладываем слоями, чередуя мандарины и крем.

✳️ДЕСЕРТ С ВИШНЕЙ

Ингредиенты:

-Готовый бисквит

-Заваренный кофе

-Пломбир

-Вишня

Пропитываем бисквит заваренным кофе и нарезаем на мелкие кубики.

В стакан выкладываем пломбир, бисквит и ягоды.

✳️ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:

-70 гр маскарпоне

-70 гр йогурта

-Плитка шоколада

-2 ст.л. сгущенки

-1 ст.л. лимонного сока

Смешиваем маскарпоне и йогурт. Топим шоколад. К шоколаду добавляем половину творожной массы.

В оставшуюся часть творожной массы добавляем сгущенку и лимонный сок.

Выкладываем массы слоями, чередуя друг с другом.

✳️ДЕСЕРТ С БАНАНОМ

Ингредиенты:

-2 банана

-140 гр йогурта

-1 ч.л. какао

-Ягоды

Нарезаем бананы, добавляем йогурт, какао и пробиваем блендером. Убираем в морозилку на пару часов.

Выкладываем массу в стакан, чередуя с ягодами.

✳️ДЕСЕРТ С ФИНИКОМ

Ингредиенты:

-Горсть фиников (6-8 шт)

-120 гр мягкого творога

-150 гр натурального йогурта

-1 ч.л. какао

-1/2 ч.л. корицы

Из фиников убираем косточки, добавляем творог, йогурт, какао и корицу. Пробиваем блендером.

Выкладываем в креманки.

✳️ЯГОДНАЯ ПАННА-КОТА

Ингредиенты:

-200 гр ягод

-75 мл молока

-10 гр желатина

-35 гр сахара

-1 ч.л. ванильного сахара

-200 мл сливок (любой жирности)

Ягоды измельчаем в пюре, перетираем через сито.

В сотейник наливаем молоко, добавляем желатин и оставляем набухать.

Добавляем ягодное пюре, щепотку соли, сахар, ванильный сахар. Перемешиваем и ставим на плиту. Не кипятим. Как только появился пар - убираем с огня.

Добавляем сливки, перемешиваем и разливаем по порционным стаканчикам. Убираем в холодильник до полного застывания.