САЛАТ "ВАРЕЖКА" Вкусный САЛАТ на НОВЫЙ ГОД 2022 - Красивый САЛАТ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022

✳️ ВАРЕЖКА

Ингредиенты:

-150 гр красной рыбы

-200 гр риса

-70 гр огурца

-3 вареных яйца

-160 гр вареной моркови

-2 ст.л. сметаны или майонеза

-Сыр в нарезке для украшения

Отвариваем рис. Огурец мелко нарезаем. У яиц отделяем белки от желтков. Белки и желтки по-отдельности натираем на терке. Натираем морковь на терке.

Смешиваем рис, огурец, морковь и желтки. Заправляем сметаной или майонезом, подсаливаем и перемешиваем.

Выкладываем салат на тарелку в форме варежки. Сверху выкладываем тонко нарезанные полоски красной рыбы. Основание варежки делаем из яичных белков.

Вырезаем звездочки из сыра и украшаем ими варежку.