Новость. Оборудование для приготовления кофе: чем отличается профессиональное от бытового, какие бывают поломки
Сегодня очень распространено оборудование для приготовления кофе. С помощью такого относительно недорогого аппарата можно легко открыть кофейню или существенно расширить меню заведения. Кофемашины простые в эксплуатации. Они справляются с выдачей большого количества напитков.
Только на первый взгляд продвинутые бытовые кофемашины похожи на профессиональные. Практика показывает, что это не так. В первую очередь отличаются производительность и продолжительность эксплуатации всех ключевых узлов. Среди других нюансов:
Очень важное отличие – профессиональные кофейные автоматы могут подключаться к системам канализации и водоснабжения, а это существенно упрощает уход за ними.
Все поломки кофемашин условно делятся на 2 группы. К первой отнесены:
Вторая группа связана с эксплуатационными факторами:
Негативно на функционирование оборудования влияют перепады напряжения в сети. Принудительное отключение может вывести из строя плату.
Износ основных узлов – распространенная ситуация. Запчасти для кофейных автоматов, которые придется со временем заменить: помпа в сборе или отдельные ее части, фильтр, бойлер, выключатели, вентилятор, датчик температуры, клапаны, поршни, сливные устройства и некоторые другие компоненты.
В зависимости от типа аппарата для приготовления кофе набор комплектующих, которые в нем использованы, может существенно отличаться.
При подборе запасных частей очень важно найти ту деталь, которая соответствует по характеристикам вышедшей из строя. Если сами не можете сориентироваться в выборе, следует обратиться к консультанту. Будьте готовы, что потребуется назвать маркировку детали, которая сломалась.
Источник: запчасти для профессионального кухонного оборудования https://technodelo.ru