Важность диеты для здоровья неоспорима. Диетологи говорят, что еда и питье также играют жизненно важную роль в оказании помощи людям с новой короной в восстановлении.
Как и при любой другой инфекции, организму требуется больше энергии и жидкости, чем обычно, а также дополнительный белок для восстановления клеток и тканей.
Однако реанимация во многом отличается от других инфекций, поэтому существует ли идеальный план питания после реанимации, который поможет быстрее и лучше вернуться к здоровью?
Новая эпидемия короны и повседневное здоровье Каковы преимущества приема витамина D
Некоторые насыщенные жиры могут быть более полезными для здоровья, чем мы думаем?
Новое обоняние при коронарной инфекции наоборот: "После этой болезни еда вызывает у меня просто рвоту"
Чтобы иметь сильную иммунную систему, необходимо здоровое питание
Как диета может помочь восстановить здоровье?
фрукты и овощи
Ешьте больше фруктов и овощей разных цветов.
Иммунная система - это сеть органов, клеток и химических веществ, которые могут бороться с инфекцией различными способами. Среди прочего, белые кровяные клетки, антитела и другие механизмы могут использоваться для уничтожения вторгающихся патогенов (вредных микроорганизмов), одновременно восстанавливая и заменяя поврежденные клетки и ткани.
Особенно важны белки и входящие в их состав аминокислоты.
Филипп Колдер, профессор иммунологии медицинского питания в Университете Саутгемптона в Великобритании, объясняет, что во время инфекции иммунная система извлекает белки из мышц и расщепляет их на аминокислоты для создания новых белков. В результате многие люди во время болезни замечают потерю веса и мышечную слабость.
Профессор Колдер говорит, что важно принимать белковые добавки во время восстановления. "Они обеспечивают строительные блоки, необходимые вашему организму для нормальной работы... особенно для тех, кто был прикован к постели в больнице", - говорит он.
В то же время организму требуется больше энергии, поскольку физические нагрузки выше, чем обычно.
Профессор Колдер сказал, что иммунной системе требуется много энергии, чтобы быть активной и реагировать на патогены. По его словам, иммунный ответ организма требует большой работы, поэтому старайтесь есть больше высокоуглеводных продуктов, таких как овес, хлеб и макароны, даже если во время болезни у вас плохой аппетит.
Также ешьте высокоэнергетические, высокобелковые продукты, такие как нежирный йогурт, яйца и орехи, чтобы помочь организму восстановиться.
Витамины, минералы и незаменимые жирные кислоты
Витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения, поэтому обязательно принимайте добавки, если вы веган.
Витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения, поэтому обязательно принимайте добавки, если вы веган.
Также важно убедиться, что вы получаете достаточное количество витаминов и минералов. Они подобны рабочим на фабрике, которые выполняют все рабочие процессы, очень важные, говорит профессор Колдер.
Среди них некоторые витамины и минералы играют ключевую роль в поддержке иммунной системы и восстановлении организма. К ним относятся.
Витамины A, C, D и E, B6, B9 (фолиевая кислота), B12
Минералы цинк, медь, селен и железо
Эти микроэлементы содержатся во многих продуктах питания, включая овощи и фрукты всех цветов, мясо, яйца и молочные продукты. Поэтому для удовлетворения потребностей организма обычно достаточно употреблять широкий спектр различных продуктов.
Однако NHS рекомендует людям принимать соответствующую добавку витамина D (10 мкг в день) в зимние месяцы.
Витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения, поэтому веганам необходимо принимать добавки.
Кроме того, полезные жиры, включая те, которые содержатся в оливковом, рапсовом масле и жирной рыбе, важны для энергии и способности организма создавать новые клетки.
Из них жиры омега-3 являются незаменимыми жирными кислотами, которые организм не может вырабатывать в достаточном количестве и должен получать из пищи. Они особенно полезны для иммунной системы.
Хорошими источниками омега-3 жиров являются сардины, лосось и скумбрия. Если вы больны и у вас нет аппетита, подумайте о приеме мультивитаминной добавки, богатой Омега-3.
Ни одно вещество, витамин или минерал не может "в одиночку" чудесным образом ускорить восстановление вашего организма - каждый из них играет свою роль.
Что я должен есть во время восстановления после установки новой коронки?
5 порций фруктов и овощей (80 г на одну порцию, примерно небольшая горсть), свежих, замороженных или консервированных, желательно разных цветов.
Обеспечьте 5 порций фруктов и овощей (80 г на одну порцию, примерно небольшая горсть), включая свежие, замороженные или консервированные, предпочтительно разных цветов.
Профессор Колдер говорит, что традиционная средиземноморская диета, богатая растительной пищей, идеально подходит для восстановления новой короны. Он содержит все питательные вещества, необходимые организму после "сильного удара" инфекции, "что означает, что диета с большим количеством фруктов, овощей, ягод, орехов, семян, а также жирной рыбы и полезных масел является идеальной".
Мясо является хорошим источником белка, но растения также могут служить отличным источником белка. Полезны киноа, бобовые (фасоль, чечевица и горох), тофу и орехи.
Для вегетарианцев и веганов сочетание различных богатых белком растительных продуктов - лучший способ обеспечить организм всеми необходимыми аминокислотами.
Такая разнообразная, богатая клетчаткой диета также поддерживает широкий спектр полезных кишечных бактерий, а также здоровое состояние слизистой оболочки кишечника, говорит профессор Колдер. Оба эти вещества играют важную роль в регуляции иммунной системы.
Он добавил, что после периода, когда не было возможности есть или ели очень мало, есть преимущества постепенного восстановления, чтобы не перегружать кишечник. "Постепенно, - говорит он, - кишечнику становится легче переваривать более мягкую пищу. Кишечник восстанавливается относительно быстро. Но во время восстановления пациенту может потребоваться несколько дней, чтобы есть больше пищи".
Согласно рекомендациям NHS, если человек не имеет недостаточного веса и не потерял значительную массу тела во время болезни, то для достижения оптимального восстановления после постнеонатальной короны можно включить в рацион следующую диету.
Белки: три порции размером с ладонь мяса, рыбы, яиц, бобовых, семян, орехов, нута и мясных альтернатив, таких как тофу или грибковое вегетарианское мясо Quorn (больше бобовых и семян, меньше красного и переработанного мяса).
Фрукты и овощи: 5 порций фруктов и овощей (80 г на одну порцию, примерно небольшая горсть), включая свежие, замороженные или консервированные, желательно разных цветов
Молочные продукты/молочные альтернативы: 3 порции молока, сыра, йогурта размером с большой палец или богатые кальцием и белком молочные альтернативы (больше обогащенного соевого молока и меньше продуктов с кокосовым маслом)
Как вы справляетесь с усталостью?
смузи
Пейте напитки, чтобы поддерживать калорийность и гидратацию.
Если вы потеряли аппетит, чувствуете усталость, слабость или недомогание, вам может быть трудно найти источник, приготовить и хорошо поесть, чтобы восстановить силы.
Г-жа Кирстен Джексон, дипломированный диетолог и представитель Британской диетической ассоциации, говорит, что в этом случае необходимо постараться избежать потери веса, увеличить энергию и восстановить мышечную силу.
Она говорит: "Многие люди увязли в попытках питаться здоровой пищей. Но если вы слишком больны, чтобы готовить, и чувствуете себя бессильным. Поэтому важно употреблять калории в любой форме, когда это возможно".
Например, употребление молочных напитков, таких как горячий шоколад, и слайси (или смузи), содержащих молочные продукты, увлажнит организм и даст энергию.
Молочные напитки также являются отличным способом пополнить запас калорий.
"Людям с плохим аппетитом часто легче потреблять калории через напитки, чем через полноценный прием пищи", - говорит г-жа Джексон.
Напитки, заменяющие питание, а также здоровая еда быстрого приготовления также являются полезными промежуточными продуктами, но г-жа Джексон призвала людей быть осторожными при покупке напитков. Она сказала, что многие коктейли, представленные на рынке, либо предназначены для снижения веса и поэтому содержат мало калорий, либо это протеиновые коктейли, в которых много белка, но мало калорий.
Она советует людям обратиться в аптеку, чтобы купить более подходящий коктейль для замены питания, содержащий множество витаминов, калорий и белка.
Кроме того, проще и привлекательнее питаться меньше раз в день, чем готовить три больших порции.
Британская ассоциация диетологов рекомендует людям питаться три раза в день, но меньшими порциями, плюс несколько закусок и напитков, пока они не почувствуют себя лучше.
Как вы справляетесь с потерей вкуса и обоняния?
Некоторые продукты пациентам с новыми коронками труднее проглотить из-за обонятельных инверсий.
Примерно половина пациентов с новыми коронками испытывают потерю обоняния (аносмию), что также может повлиять на способность ощущать вкус пищи. Однако большинство людей возвращаются к нормальной жизни через две-три недели. Однако примерно у 10% людей она может длиться несколько месяцев.
Г-жа Сара Окли, исполнительный директор британской благотворительной организации Abscent, которая оказывает поддержку людям, потерявшим обоняние, говорит, что это может оказать огромное влияние на аппетит человека, поскольку потеря нормального обоняния и вкуса естественным образом сказывается на аппетите.
Она советует людям пробовать продукты с другими сенсорными характеристиками, например, "хрустящие и гладкие на ощупь продукты, или пробовать продукты разного цвета и температуры", - говорит она, добавляя, что "важно получать разнообразные другие сенсорные стимулы, когда вы теряете обоняние и вкус". ".
Обонятельная тренировка может помочь в восстановлении. Он включает в себя нюхание одного и того же запаха 2 раза в день в течение 4 месяцев и является очень простым.
Г-жа Окли объясняет, что обонятельная тренировка - это, по сути, физиотерапия носа, поскольку нейроны повреждены, поэтому обонятельная терапия - это процесс заживления раны.
Паросмия, которая также часто встречается в процессе восстановления пациентов, недавно получивших коронки, может сильно затруднить прием пищи, особенно если некоторые продукты вызывают отвращение на вкус.
Кроме того, продукты, которые могут вызвать тошноту, варьируются от человека к человеку, но часто включают кофе, чеснок, лук, хлеб, жареное или запеченное мясо. Это может быть очень больно и невыносимо", - говорит Окли.
В тяжелых случаях стремитесь потреблять калории любым возможным способом. Г-жа Окли говорит, что неароматизированные коктейли для замены питания и холодные продукты, такие как мороженое, обычно не вызывают тяжелой реакции.
"Пока не стоит слишком беспокоиться о балансе питания на ранних стадиях, это больше относится к поддержанию сил. Когда вам станет лучше, вы сможете добавить в свой рацион овощи и фрукты", - говорит она.
О трехразовом питании часто забывают, но важность правильного питания лучше осознать в период восстановления новой коронки.
Профессор Колдер говорит: "Диета имеет решающее значение для восстановления новой кроны. Чем лучше качество вашего питания, тем больше вероятность того, что вы восстановитесь быстрее и эффективнее".
