Приближается Новый год 2022 и салаты с курицей на праздничном столе будут очень кстати. Куриное мясо (грудки или филе) очень вкусное и идеально сочетается с любыми продуктами. Поэтому можно приготовить самые разнообразные новогодние мясные салаты. Оригинальные сложные и простые на скорую руку.
В салат с отварной куриной грудкой можно добавить огурцы свежие или маринованные, грибы, картофель, помидоры, пекинскую капусту. Как правило, практически во всех праздничных салатах с курицей присутствуют сыр и вареные яйца. Эти продукты делают вкусный салат более сытным.
Заправляют это великолепие майонезом, сметаной, приготовленным в домашних условиях майонезным соусом или специальными салатными заправками. На нашем сайте самая большая подборка рецептов салатов с курицей на Новый год 2022. Выбирайте и удивляйте своих гостей за новогодним столом.
Праздничная закуска-салат «Ёлочные шары»
Ингредиенты:
300 гр. филе куриной грудки;
200 гр. сыра;
зелень;
горсть грецких орехов;
чеснок (по желанию);
майонез (или другой соус по желанию);
оливки для украшения.
Приготовление:
Филе куриной грудки отвариваем в подсоленной воде (15-20 минут) и мелко нарезаем.
Сыр трем на мелкой терке.
Зелень мелко режем.
Грецкие орехи измельчаем. Добавляем раздавленный чеснок.
Просто смешиваем все компоненты и заправляем майонезом.
Скатываем из полученной массы шарики.
Обваливаем в ореховой крошке, из половинок оливок делаем «крепления», из зелени — петельки.
Салат Ёжик с корейской морковью и грибами на праздничный стол
Ингредиенты:
сыр – 270 грамм;
грудка куриная – 250 грамм;
морковь по-корейски – 400 грамм;
грибы – 200 грамм;
репчатый лук – 1 головка;
яйца – 4 шт.;
маслины – 14 шт.;
зелень – 50 грамм;
майонез 30% — 200 миллилитров.
Технология поэтапного приготовления закуски:
Подготовить все предложенные продукты питания. После этого необходимо отварить филе, яйца. Очистить и мелко порубить.
Нарезать репчатый лук полукольцами, грибы нашинковать пластинками. Обжарить на небольшом количестве растительного или же оливкового масла.
Далее следует взять блюдо, на него выкладывать слоями салат, смазывая майонезом.
В первую очередь на тарелку выкладывают курятину, после чего лук с грибами, белок, а затем желток. Тело ежика можно сформировать с помощью сырной стружки.
Готовое блюдо покрывается корейской морковью, мордашка животного остается нетронутой.
Нарезать маслины полосками продольными, они будут играть роль иголок. С помощью маслин сформировать нос и глаза.
Салат получается красочным, ярким и вкусным.
Слоёный салат «Тигр»
Этот салат просто идеально впишется в новогоднее меню пп-шника для встречи 2022 года Тигра! Все продукты полезны и вкусны, внешний вид говорит сам за себя. Хорошо ощутимый привкус копчёностей понравится многим.
Ингредиенты:
морковь вареная — 2 крупные
картофель вареный — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
запеченная телятина или курятина — 300 г
свежий огурец — 1 шт.
вареные куриные яйца — 4 шт.
чернослив — 100 г
Для соуса:
сметана — 150 г
горчица — 1 ст. л
лимонный сок — 0,5 ч.л.
соль — по вкусу
копчёная паприка — 0,5 ч.л.
Яйцо, морковь, чернослив, огурец надо оставить ещё и для декора.
Как приготовить:
Сперва в блендере смешиваем всё для соуса. Пусть постоит хотя бы полчаса. Так копченая паприка полностью раскроется.
В это время чистим овощи, измельчаем все ингредиенты на салат. Огурец, чернослив и мясо нарезаем тонкими полосочками, картофель и морковь трём на крупную терку, лук режем кубиками и обдаём кипятком, яйца делим на белки и желтки, трём на среднюю терку.
Теперь собираем салат, смазывая каждый слой соусом: картофель (сразу выкладываем так, чтобы получилась форма тигриной мордочки), мясо, лук, яичный белок, огурец, чернослив, яичный желток, морковь. Последний слой не смазываем, а декорируем так, как на фото.
Салат «Лапа тигра» на Новый 2022 год
Что понадобиться:
куриная грудка копченая — 2 штуки (крупного размера);
лук репчатый — 2 штуки;
уксус яблочный — 2 ст. ложки;
яйцо — 4 штуки;
майонез — 2-3 ст. ложки;
соль, перец молотый — по вкусу;
сыр тертый — 100 грамм для украшения и 40 грамм в салат;
грецкие орехи — 2 ст. ложки (молотые, для украшения салата);
маслины — 15 штук.
Приготовление:
Отварите яйца, обдайте ледяной водой и очистите от скорлупы. Порежьте вареные яйца полосочками.
Репчатый лук очистите, порежьте тонко полукольцами, сбрызните двумя ложками уксуса, добавьте щепотку соли и оставьте на 10 минут.
Копченые грудки порежьте полосками.
Сыр натрите на терке, 40 грамм отделите для салата.
В большой салатник выложите ингредиенты для салата: копченую грудку, яйца, сыр, маринованный лук (лук промойте после маринования холодной водой и отожмите руками, чтобы салат могли кушать и дети). Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
Хорошо перемешайте. Салат готов.
Возьмите большое и удобное блюдо. Выложите салат в виде лапы. Для украшения салата: натёртый сыр и измельченные грецкие орехи.
Сделайте слой тертого сыра, повторяя контуры лапы, имитируя шерсть тигра (с внутренней стороны она светлая).
Сделайте из порезанных маслин контуры подушечек, когти. Внутрь выложите немного молотых грецких орехов. Лапа тигра готова.
Подробнее ➤
