Заливное из курицы с овощами.

Заливное из курицы с овощами. Яркое блюдо на праздничном столе!

Любое заливное относится к категории холодных закусок, и такие закуски многие хозяйки с удовольствием готовят на праздничный стол. Ведь, если дело касается любого застолья, то что может быть лучше этого эффектного, яркого и вкусного угощения. Оно всегда делает стол праздничным, разнообразным и неизменно является украшением любого торжества!

Имеет огромное преимущество, ведь заливное можно приготовить заранее за сутки.

Нам понадобится:

Для бульона:

Курица (1 кг окорочка) - 3 шт.

Вода - 2 л.

Морковка - 2 шт.,

Лук - 1 шт., чеснок 3 зубчика, лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу в бульон.

На заливное:

Готовый бульон - 900 мл,

Желатин - 30 г,

Сладкий перец-1 шт. ,

Замороженный горошек - 100 г,

Оливки - ½ банки,

Зелень - букетик,

Морковка из бульона.

Желатин растворяем в горячем бульоне (можно предварительно замочить на час) . Заливное желательно выдержать в холодильнике около 4 часов.

Приятного АППЕТИТА!