Классический рецепт салата "Оливье" с колбасой: пошаговая инструкция по приготовлению

Вряд ли найдется хотя бы один россиянин, который никогда не ел «Оливье». Именно с этим салатом ассоциируется Новый год. Во многих семьях его готовят на праздник ежегодно.

Салат Оливье с колбасой: подробный рецепт по приготовлению

Сытный и плотный по своему составу салат, станет замечательной закуской на все времена!

Состав продуктов:

• куриное яйцо – 2 шт.;
• отварная морковь – 3 корнеплода;
• отварной картофель (средних размеров) – 2 шт.;
• консервированный зеленый горошек – 1 б.;
• майонез – 50 мл (для заправки);
• соленые огурцы – 2 шт.;
• колбаса (п/копченая или молочная – на ваш вкус) – 150 г;
• укроп свежий – 2-3 веточки.

Приготовление:

• Яйца отварить «вкрутую», примерно 5-7 минут, с момента закипания жидкости. Пропустить через яйцерезку, придав форму кубиков.
• Из банки с горошком слить жидкость, чтобы салат не «поплыл».
• Отварные корнеплоды порубить аккуратными, небольшими по размеру, квадратиками.
• Маринованные огурцы мелко-мелко нашинковать.
• Колбасу порезать брусочками.
• Ингредиентное «ассорти» смешать воедино, приперчить, присолить, выложить майонез, замешать до равномерного распределения всех слоев.
• Украсить «верхушку» свежими веточками укропа.

Наивкуснейший салат «Оливье» по рецепту классического приготовления никогда не выйдет из кулинарной «моды»!

Источник: Dom-pchel.ru.